МІНІСТЕРСТВО СІЛЬСЬКОГО ГОСПОДАРСТВА РОСІЙСЬКОЇ ФЕДЕРАЦІЇ
Федерального державного освітнього закладу
ВИЩОЇ ОСВІТИ
"ІЖЕВСЬКА ДЕРЖАВНА СІЛЬСЬКОГОСПОДАРСЬКА АКАДЕМІЯ"
Кафедра організації виробництва та підприємництва
Курсова робота
на тему: "Аналіз господарської діяльності
ВАТ "Селянський ринок д. Пирогово"
і техніко-економічне обгрунтування впровадження
подрібнювача фаршу УИМ-4 "
Виконав: студент 651 групи
Епов В.Л.
Перевірив: Ксамітова А.М.
Іжевськ 2008
Зміст
Введення
1. Аналіз господарської діяльності переробного підприємства
1.1 Організаційно-правовий статус підприємства
1.2 Аналіз розмірів виробництва і спеціалізація переробного підприємства
1.3Аналіз собівартості продукції
1.4 Економічна ефективність виробництва та аналіз рентабельності
1.5 Аналіз використання трудових ресурсів, рівня продуктивності та оплати праці
1.6 Аналіз рівня інтенсивності та ефективності інтенсифікації
2. Техніко-економічне обгрунтування впровадження нового (або модернізації) технологічного обладнання
2.1 Характеристика існуючих аналогічних машин і вибір бази для порівняння
2.2 Розрахунок економічної ефективності інвестицій в нову техніку
2.2.1 Розрахунок змінного і річного випуску продукції
2.2.2 Розрахунок капітальних витрат
2.2.4 Розрахунок терміну окупності капітальних витрат
2.2.5 Планування обсягу продажів і побудова графіка беззбитковості
Список використаної літератури
Введення
Організація виробництва є наука, розкриває і об'єднує закономірності раціональної побудови і ведення виробничих систем у сфері виробництва матеріальних благ, методів, що забезпечують найбільш доцільне з'єднання і використання в часі і просторі трудових і матеріальних ресурсів (тобто з метою випуску у встановлені терміни продукції необхідної кількості та якості при мінімальних витратах виробництва).
У період широкомасштабного реформування економіка перед виробниками і переробниками сільськогосподарської продукції стали цілком нові завдання в організації виробництва і зміцнення економіки своїх підприємств.
Завдання будь-якого підприємства, переробного сільськогосподарську сировину, зводиться до ефективного ведення виробництва, яка складається з трьох елементів: техніки, технології та організації. Ці елементи взаємопов'язані: освоєння нової технології вимагає вдосконалення системи машин, застосування нових способів організації робочих процесів; раціоналізація виробничої структури підприємства, форм організації праці та виробництва тягне за собою перегляд колишніх технологічних і технічних рішень.
Сучасному фахі...
