МІНІСТЕРСТВО СІЛЬСЬКОГО ГОСПОДАРСТВА РФ
ФГТУ ВПО ОРЛОВСЬК ДЕРЖАВНИЙ АГРАРНИЙ УНІВЕРСИТЕТ
Економічний факультет
Кафедра статистики та економічного аналізу діяльності підприємств
Курсова робота
на тему: В«Статистико-економічний аналіз собівартості молокаВ» на прикладі господарств Орловського і Верховського районів Орловської області
В
Виконала студент (ка)
Групи Б-20X
XXXXX XXXXX
Перевірила Миронова Н.А.
Орел, 2005
Зміст:
Введення
1. Показники повних витрат виробництва і собівартості сільськогосподарської продукції
2. Динаміка і структура собівартості молока
3. Індексний аналіз собівартості
4. Побудова та аналіз варіаційного ряду за собівартістю молока
5. Застосування статистичних методів в аналізі чинників, що визначають рівень собівартості
5.1 Метод статистичних угруповань
5.2 Дисперсійний аналіз
5.3 Кореляційний аналіз
6. Джерела даних про витратах і собівартості сільськогосподарської продукції
Висновок
Список літератури
ВСТУП
Виробництво сільськогосподарської продукції (у тому числі молока) є головною метою діяльності сільськогосподарських підприємств. Але крім даних про розмір виробленої продукції дуже важливо знати, у що обійшлася ця продукція, то є її собівартість. p> Собівартість продукції сільського господарства являє собою витрати сільськогосподарських підприємств на виробництво і реалізацію одиниці продукції, виражені в грошовій формі. Для вивчення витрат підприємств на виробництво молока визначається його собівартість, як виробнича, так і собівартість 1ц молока.
Собівартість молока є частина його вартості. Вона включає витрати на спожиті засоби виробництва та оплату праці. Зниження собівартості молока та іншої сільськогосподарської продукції має найважливіше значення для збільшення прибутків і накопичень, зміцнення економіки сільськогосподарських підприємств та підвищення добробуту працівників.
При аналізі собівартості молока необхідно визначити розміри і склад витрат на виробництво, рівні собівартості по підприємствах і їх групам, вивчити фактори в тій чи іншій мірі вплинули на величину собівартості, виявити резерви подальшого зниження собівартості.
Метою даної курсової роботи є аналіз собівартості молока, визначення факторів, що впливають на розмір собівартості. При написанні роботи необхідно вирішити такі завдання:
В· вивчити систему показників витрат виробництва і собівартості молока, методи обчислення собівартості
В· вивчити динаміку собівартості молока по групі гос...
