Реферат План розширення виробництва ковбасних виробів, копченостей та м'ясних делікатесів

Міністерство освіти і науки Республіки Казахстан

Міжнародна Бізнес Академія

Курсова робота

На тему: В«Бізнес-план розширення виробництва ковбасних виробів, копченостей та м'ясних делікатесів В»

Виконала: уч-ся гр. ЗЕ-05 (5)

Юрченко Н.А.

Перевірив: викладач

Мамраев М.А.

Караганда 2009

Зміст

1. Введення 2. Опис підприємства та вихідні умови 3. Характеристика продукції 4. Опис ринку збуту 5. Збут і реклама 5.1 Збут продукції 5.2 Реклама 6. План виробництва 6.1 Розміщення виробництва 6.2 Сировина та матеріали 6.3 План персоналу 6.4 Виплачувані податки 7. Загальні витрати за проектом 8. Фінансовий розділ 9. Заставне забезпечення 10. Оцінка ризику 11. Висновки
В  1. Введення

Цілі проекту

По засобах реалізації даного проекту переслідуються основні цілі - збільшення обсягів виробництва, розширення оборотних коштів підприємства, освоєння виробництва нових видів продукції на власних виробничих площах. Інші цілі проекту - підвищення якості виробленої продукції, насичення ринку продукцією

Опис проекту

Даний проект передбачає придбання на кошти кредиту обладнання (шприц вакуумний), необхідного для набивання ковбас фаршем, використовуваного при виробництві продукції (широкий асортимент ковбас, копченостей та м'ясних делікатесів). Використання даного обладнання дозволить підвищити якість продукції, що випускається, освоїти виробництво нових видів ковбас і копченостей, отже, підвищити обсяги збуту продукції, забезпечити швидку оборотність грошових коштів, що дозволить протягом перших 18 місяців реалізації проекту повністю погасити кредит банку, збільшити надходження до бюджет, а так само створити нові робочі місця.

В  2. Опис підприємства і вихідні умови

Коротка характеристика підприємства

Назва підприємства: ТОО В«ТулпарВ». Адреса підприємства Карагандинська область, м. Караганда, вул. Дунаєвського 1А. p> На даний момент підприємство має цех, обладнаний лінією з випуску ковбас, копченостей та м'ясних делікатесів. Цех знаходиться в м. Караганді, за адресою Ержанова 35, опис та характеристика обладнання наявного в цеху, наведено в табл. 1. br/>

Таблиця 1. Опис і характеристика обладнання

№

Найменування устаткування

Рік випуску

Ціна, USD

1.

Куттер 150 л ЛАСКА (Австрія)

1990

40000

2.

Куттер 50 л КремерГребе (Німеччина)

5 000

3.

Шприц ФРАЙ 100 л (Німеччина)

1996

21000

4.

Клипсатор РОЛІ-КЛІП 700л (Німеччина)

2202

30 000

5.

Мясорубка

2002

500

6.

Льодогенератор 350 л (Німеччина)

1999

15 000

7.

Вакуумний масажер (Німеччина)

3 000

8.

Ваги електронні

2002

500

9.

Агрегат холодильний 5 шт. (Росія)

2002

22000

10.

Камери варильні автомат бастр (Німеччина)

13 000

11.

Машина вакуумної упаковки (Німеччина)

1998

4000