1. Особливості організації та нормування праці у тваринництві. Основні нормотворча фактори
У тваринництві трудові колективи різноманітні. Розмір колективів тваринників визначається за нормою обслуговування, яка враховує рівень механізації, особливості технології та організації виробництва. Тут використовується бригадна, бригадно-ланкова, бригадно-цехова та інші форми організації праці. p align="justify"> На молочних фермах невеликого розміру (до 200 корів) - бригадна організація праці. Зазвичай на таких ферма працює 10-12 осіб. На фермі 400 корів бригада ділиться на ланки: одна ланка цеху відділу з 3-4 осіб, 2 ланки цеху виробництва молока (7-8 чоловік), а так само ланка обслуговування з 8-10 осіб. p align="justify"> На тваринницьких фермах ланки можуть включати працівників різних професій (змішані за складом ланки) або бути спеціалізованими - з робітників однієї професії. Спеціалізовані ланки в молочному скотарстві - це одна з умов поточно - цехової організації праці. Набула поширення організація праці у формі робочих груп. Вони можуть бути постійними, мають повне завантаження на протязі всього робочого року, і тимчасовими, створюються для разових робіт (дезінфекція, ремонт). Зазвичай в робочу групу включають не більше 5 осіб. p align="justify"> Форми і розміри бригад можуть змінюватися в міру зміни спеціалізації господарства, вдосконалення техніки і технологій, майстерності керівників. На фермах застосовується двозмінна робота, п'ятиденний робочий тиждень з двома вихідними днями. p align="justify"> У тваринництві норми обслуговування встановлюються двома способами: на основі фотохронометражні спостережень і за нормативними таблицями і матеріалами паспортизації умов виробництва на тваринницькій фермі.
На сільськогосподарських підприємствах норми праці доцільно визначати за типовими нормативами і нормам, розробленим науково-дослідними організаціями та дослідними станціями з нормування праці. Однак при значних відхиленнях фактичних умов роботи від тих, на які розраховані типові норми і нормативи, довідкові матеріали не дозволяють встановити обслуговування норми праці. У цьому випадку норми визначаються на основі даних нормування, тобто виробляються спостереження - хронометраж, фотографія робочого дня, фотохронометраж та ін
Трудові процеси у тваринництві поділяються на основні та допоміжні. На фермах, де утримується велика рогата худоба, до основних процесів відносяться: доїння, годування, чищення тварин, прив'язування і отвязиваніе їх, чищення та прибирання приміщень, транспортування кормів, продукції, гною. До допоміжних процесів відносяться такі роботи кА ремонт і технічне обслуговування тваринницького устаткування і машин, контрольні, лабораторні, складські роботи та ін
У зв'язку з цим працівників тваринництва умовно можна поділити на основних і допоміжних. До основних працівників на...
