Міністерство освіти ГБОУ СПО "Ставропольський коледж сервісних технологій і комерції"
Письмова екзаменаційна робота
Ваги електронні, правила їх експлуатації. Планування магазину, дизайн роздрібного торгового підприємства
Професія: "Комерсант в торгівлі"
Спеціальність: "Комерція (у торгівлі) базовий рівень"
Виконала: Студентка групи К-10
курсу Кожевнікова Є.Ю.
Ставрополь 2012
Я проходжу практику в супермаркеті Сім'я. Базове підприємство є ТОВ "Трійка". Супермаркет Сім'я розташований по вулиці Пирогова 44. Магазин окремо розташована будівля. Планування лінійна. Час роботи з 8: 00 до 24: 00 без перерв і вихідних. p align="justify"> Є наступні види не механічного обладнання:
Камера зберігання;
Пристінні гірки;
Острівні гірки;
Польоти
Акваріуми (для показу та продажу парфумерних товарів);
Вітрини (відкритий і закритий тип);
Столи для упаковки;
Столи для ваги - вимірювального обладнання;
Касові кабінки;
Наступні види механічного обладнання:
Охолоджені вітрини закритого типу;
Низькотемпературні прилавки для зберігання і заморожування продуктів (фрукти, овочі);
Вітрини, охолоджені відкритого типу, для продажу та зберігання молочних товарів, овочів і фруктів;
Низькотемпературні прилавки і вітрини для продажу та зберігання морозива;
Холодильні камери і шафи для продажу, зберігання та охолодження;
Касові машини Штрих "М ;
Настінні лазерні сканери;
Підйомно - транспортне обладнання (вантажний ліфт);
Соковижималка промислового типу, для приготування свіжих соків.
Технологічна планування магазину і пристрої:
дизайн роздрібний торговельний магазин
Це розміщення сукупності всіх приміщень магазину в певній взаємозв'язку, що дозволяє забезпечити раціональну організацію оперативних процесів. Планування формує шляхи, траєкторії руху людей і товарів. p align="justify"> Вимоги, що пред'являються до планування магазину:
. Торгові зали мають бути технологічно пов'язані з приміщеннями для підготовки товару до продажу. p align="justify">. Комори та приміщення для підготовки товарів не повинні бути прохідними. p align="justify">. Приймальні слід розташовувати п...
