Зміст
Введення
Глава 1. Значення раціональної організації і технології-зберігання товарів на складі
. 1 Тенденції розвитку раціональної організації та технології зберігання товарів на складі
. 2 Основні принципи розміщення товарів на складі
Глава 2. Організаційно - економічна характеристика оптового підприємства і його складського господарства
. 1 Організаційно - економічна характеристика товарних складів оптового підприємства
. 2 Складський технологічний процес на оптових підприємствах і принципи його організації
Глава 3. Організація і технологія зберігання та підготовки товарів до продажу на складі оптового підприємства ТОВ ??laquo; Бізон
. 1 Пристрій складу для зберігання і організації зберігання
. 2 Способи і режими зберігання затарених продовольчих товарів
. 3 Підготовка до продажу товарів
. 4 Товарні втрати на складі та заходи щодо їх скорочення
. 5 Удосконалення організації зберігання і підготовки до продажу на ТОВ ??laquo; Бізон
Висновки і пропозиції
Список використаної літератури
Додаток
Введення
Розвиток торгівлі, торгівлі відносин, обміну матеріальними і духовними цінностями між окремими особами, країнами і народами завжди становило найважливіше джерело життєздатності людського суспільства, зростання матеріального і духовного рівня людей.
В даний час жодне підприємство (будь то виробниче або торговельне підприємство) не може нормально функціонувати без наявності складського господарства. Така велика потреба в складах пояснюється тим, що вони служать не тільки для зберігання та накопичення товарних запасів, але і для подолання часової і просторової різниці між виробництвом і споживанням продукції, а також для забезпечення безперервної, безперебійної роботи виробничих цехів (в промисловому підприємстві) і підприємства в цілому.
Робота складі включає комплекс робіт, пов'язаних з підготовкою до приймання і прийманням товарів, розміщенням їх на зберігання, організацією зберігання, підготовкою до відпустки і відпустка товарополучателей. Всі ці операції разом і вони становлять складської технологічний процес.
Актуальність обраної теми курсової роботи пояснюється тим, що складські операції мають велике значення для діяльності всього підприємства. Тому дуже важливо правильно і раціонально організувати складської технологічний процес. А саме ретельна і уважна приймання товарів за кількістю та якістю дозволяє своєчасно виявити і запобігти надходженню потрібної кількості товарів, а також товарів, якість яких не відповідає стандартам. Застосування при зберіганні раціональних способів укладання, дотримання основних принципів зберігання, підтримання оптимальних режимів зберігання і організація постійного контролю за збереженими товарами забезпечують не тільки схоронність товарів і відсутність їх втрат, але також створюють зручності для їх правильної і швидкої отборки, сприяють більш ефективному використанню складської площі. Дотримання схеми відпустки товарів (отримання замовлень від покупців; отборка товарів з місць зберігання; переміщення в зону комплектування замовлень; комплектування замовлень і упаковка; помаршрутное комплектування партій; переміщення укомплектованих партій в зону навантаження; погрузка транспорту) та уважність складських працівників сприяють правильному, чіткому і швидкому виконанню замовлень покупців, а значить і підвищенню престижу самого підприємства.
Також слід зазначити, велике значення механізації та автоматизації всього складського технологічного процесу, оскільки застосування засобів механізації та автоматизації при прийманні, зберіганні і відпуску товарів сприяє зростанню продуктивності праці складських працівників, підвищення ефективності використання площі і ємності складів , прискоренню навантажувально-розвантажувальних робіт, скорочення простоїв транспортних засобів.
Не менше значення має правильне і безпомилкове оформлення документів, так як помилки в складанні документів негативно позначаються на всіх операціях складського технологічного процесу.
Об'єктом дослідження виступає організація та технологія зберігання та підготовки товарів до продажу на складі оптового підприємства.
Предмет - організація і технологія зберігання та підготовки товарів до продажу на складі оптового підприємства в ТОВ «Бізон».
Мета курсової роботи є:
- розкрити зна...
