Міністерство сільського господарства Російської Федерації
ФГТУ ВПО
Механіко - технологічний інститут
Кафедра: Організація сільськогосподарського виробництва
Курсова робота
На тему: Організація і технологія зберігання і підготовки товарів до продажу (на прикладі магазину В«МонеткаВ», м.Тюмень)
Виконала: Суслова А.А.
студентка 744 групи
спец. В«Товарознавство
та експертиза товарів В»
Перевірила: Пацкова В.А.
Тюмень 2010
Зміст
Ведення
. Коротка економічна характеристика підприємства
. Організація і технологія зберігання і підготовки товарів до продажу
.1 Вимоги, що пред'являються до зберігання товарів і характеристика технологічного обладнання
.2 Організація зберігання товарів у магазині В«МонеткаВ»
.3 Організація підготовки товарів до продажу
.4 Економічні показники
. Удосконалення технології зберігання і підготовки до продажу
.1 Удосконалення технології зберігання
.2 Удосконалення технології підготовки до продажу
.3 Економічна ефективність впровадження нового обладнання
Висновки і пропозиції
Список літератури
Ведення
Роздрібна торгівля - торгівля товарами народного споживання, як правило, за готівку через роздрібну торговельну мережу за задоволення особистих потреб населення. У роздрібній торгівлі відбувається завершення процесів обігу, оскільки товари переходять у власність споживача випадаючи зі сфери обігу. Споживаються або утворюють споживчий фонд. p align="justify"> Підприємство роздрібної торгівлі призначено для продажу товарів населенню. Основними завданнями цього підприємства є: задоволення попиту населення, як за асортиментом, так і за якістю товарів; організація відповідного рівня обслуговування покупців з наданням різноманітних послуг. p align="justify"> Мета комерційної діяльності роздрібного торговельного підприємства - отримання прибутку.
Торгівля впливає на розвиток виробництва, забезпечує його безперервність і узгодженість. Дає можливість найбільш ефективно використовувати матеріальні ресурси для задоволення потреб населення. Важливу роль торгівля відіграє в економічних зв'язках між містом і селом, між промисловістю та сільським господарством. p align="justify"> Торгівля є однією з найбільших галузей споживачів кредиту. Вона тісна, пов'язана з грошовим обігом країни, оскільки переважна частина готівкових грошей знаходиться у населення. p align="justify"> Обсяг продажу товарів народного споживання чере...
