Введення
Сьогодні одна з головних екологічних проблем людства - проблема якості питної води, яка напряму пов'язана зі станом здоров'я населення, екологічною чистотою продуктів харчування, з роздільною здатністю проблем медичного і соціального характеру.
Тривале використання питної води з порушенням гігієнічних вимог за хімічним складом обумовлює розвиток різних захворювань у населення. Несприятливий біологічний вплив надлишкового надходження в організм ряду хімічних речовин проявляється не тільки в підвищенні загальної або специфічної захворюваності, а й у зміні окремих показників здоров'я, свідчать про початкових патологічних або предпатологіческіх зрушеннях в організмі. p align="justify"> За даними ООН вже сьогодні 80 країн світу стикаються з проблемами нестачі прісної води, а 31 держава стоїть під загрозою водної кризи, причому це стосується тільки кількості прісної води, не кажучи вже про її якість.
Питна вода і чиста вода - не синоніми. Чиста вода, на відміну від води питної, невизначений термін. Для хіміка В«чиста водаВ» - дистилят, вільний від домішок; для рибалки - вода, в якій водиться риба; для мікробіолога - вода, в якій можуть мешкати бактерії, а для виробничника - вода, яка годиться для виробничих процесів. Питна ж вода завжди повинна відповідати певним встановленим стандартам і ГОСТам. p align="justify"> У даній роботі ми вивчимо основні критерії якості питної води, навчимося визначати їх на прикладі виданого зразка і порівняємо отримані результати зі значеннями, передбаченими вСанПіН 2.1.4.1074-01 (із змінами від 7 квітня 2009 р., 25 лютого 2010).
Визначення фізичних показників води. Визначення кількості грубодисперсних домішок
Теоретична частина
Грубодисперсні домішки води являють собою нерозчинні у воді суспензії, які утворюють з водою кінетично нестійкі системи. У стані спокою для таких систем характерна седиментація зважених частинок, тобто випадання частинок в осад або спливання залежно від їх щільності. Даний фізико-хімічний процес визначає такі методи очищення вод від даних домішок, як відстоювання, фільтрування, центрифугування. p align="justify"> Запах природних вод залежать від ряду причин: температури води, газів, що насичують воду, хімічного складу домішок. Характер і інтенсивність запаху води визначають органолептично. p align="justify"> За характером запахи діляться на дві групи:
) запахи природного походження, причиною яких є живуть і відмерлі у воді організми, загниваючі рослинні залишки і т.д.;
) запахи штучного походження, викликаються домішками деяких промислових стічних вод.
Таблиця 1. Класифікація запахів першої групи
Позначення запахаХарактер запахаПрімерний рід запахаААроматический...
