Введення
Годівля сільськогосподарських тварин - галузь зоотехнічної науки, що вивчає основи, методи, технологічні прийоми раціонального харчування з метою забезпечення нормального росту і розвитку молодняку, отримання генетично обумовленого рівня продукції високої якості від дорослих особин, збереження їх здоров'я та відтворювальних здібностей при ефективному використанні кормових засобів.
Великий обсяг наукового і практичного матеріалу за системою годівлі сільськогосподарських тварин має бути поставлений на службу галузей тваринництва, в тому числі і великої рогатої скотарства.
На основі детального вивчення взаємодії поживних речовин в кормах, добавках, преміксах з організмом худоби встановлена ​​можливість контролю і нормованого їх харчування за 18-30 показниками: енергії, протеїні і амінокислотам, вуглеводам (клітковина, крохмаль, цукру , безазотистих екстрактивні речовини), жирам і незамінних жирних кислот, макро-і мікроелементів, вітамінів, гормонів, ферментам і ін
У той же час, фактори підвищення ефективності виробництва молока та яловичини залишилися колишніми. Це, насамперед, необхідність повної реалізації генетичного потенціалу худоби за рахунок науково-обгрунтованої системи годівлі. Причому, на сучасному етапі стану галузі скотарства фактор годування грає ще більшу роль, тому в структурі собівартості молока і яловичини на корми припадає 60-75% матеріальних і фінансових витрат.
Сучасну ситуацію в галузі скотарства Казахстану можна охарактеризувати як стабілізовану. Після повального 10-річного скорочення чисельності сільськогосподарських тварин, починаючи з 2000 року спостерігаються певні позитивні зрушення як у збільшенні поголів'я молочної та м'ясної худоби, так і в підвищенні їхньої продуктивності. Однак вони недостатньо вагомі, щоб говорити про які-небудь радикальних змінах. головним стримуючим чинником такого стану є недостатність кормової бази і мізерний набір кормів у раціонах.
Подальший прогресивний і поступальний розвиток скотарства залежатиме від зміцнення кормової бази, відновлення спеціалізованого кормовиробництва, наявності повноцінного набору грубих, соковитих, концентрованих кормів та їх раціонального використання.
Актуальність роботи полягає в тому, що в сучасних, ринкових умовах Казахстану не всі фермерські та селянські господарства, що спеціалізуються на розведенні великої рогатої худоби ( ВРХ) різного напрямку, можуть проводити годування молодняку ​​ВРХ в молочний і послемолочний періоди за спеціально розробленими схемами та раціонів, що враховують потреби тварини в поживних речовинах, збалансованих за всіма показниками, зважаючи економного витрачання кормів.
Метою справжнього проекту є пра...
