вильно розроблене, збалансоване і науково-обгрунтоване годування тварин.
З вищезазначеної мети випливають такі завдання:
описати особливості травлення у телят в період новонародженості, молочного та послемолочний періодів;
розробити раціони для телят в молочний (до 6 місяців) і послемолочний періоди, задовольняють потребу тварин у мінеральних, поживних речовинах;
розрахувати річну потребу в кормах.
1. Травна система великої рогатої худоби
.1 Особливості травлення у жуйних
Травлення у великої рогатої худоби відбувається більш інтенсивно, ніж у тварин з однокамерним шлунком. У ротовій порожнині худоби корм пережовується до частинок 1,2-1,6 мм і рясно змочується слиною. Кількість виділеної слини залежить від фізико-хімічних властивостей сухої речовини спожитого корму. Наприклад, на 1 кг сухої речовини сеноконцентратного раціону на добу виділяється в середньому 17 л слини, на 1 кг сухої речовини силосного раціону - 14 л, на 1 кг сухої речовини трави - 32 л. загальний добовий обсяг слини у дорослої худоби досягає 180 л (Малюнок 1).
В
Рисунок 1 - Схема травного апарату корови
-ротова порожнина; 2-мова; 3-під'язикова слинна заліза; 4-подчелюстная слинна заліза; 4 -її протока; 5-привушна слинна заліза; 5 -її протока; 6-м'яке піднебіння; 7-ковтка; 8-отвір слухової труби; 9-хоани; 10-гортань; 11-трахея; 12-стравохід; 13-рубець; 14 -стравохідний жолоб; 15-сітка; 16-книжка; 17-сичуг; 18-дванадцятипала кишка; 19-худа кишка; 20-клубова кишка; 21-печінка; 22-печінкова артерія; 23-воротная вена; 24-желна міхур; 25-печінковий жовчний протік; 26-пузирний жовчний протік; 27-загальний жовчний протік; 28-підшлункова залоза; 29-протоку підшлункової залози; 30-сліпа кишка; 31-ободова кишка; 32-пряма кишка.
Через 30-70 хв після проковтування корму починається отригіваніе харчових мас назад в ротову порожнину для повторного пережовування (жуйка).
У всій ланцюга травних процесів, що відбуваються в організмі великої рогатої худоби, найбільш складний процес рубцевого травлення. За сучасними даними, мікрофлора рубця налічує більше 60 видів бактерій: в 1 мл вмісту їх кількість становить 10 8 -10 11 . Величина ця залежить від складу раціону і схильна до значних коливань. Фауна рубця представлена ​​найпростішими; зокрема, чисельність інфузорій досягає 1 млн в 1 мл вмісту. Оптимальною умовою для існування інфузорій є поїдання тваринами багатого клітковиною корму.
