Реферат
На тему: В«Методи БІОТЕХНОЛОГІЇ В»
В
Зміст
1. Короткий історичний екскурс та етап становлення БІОТЕХНОЛОГІЇ як науки
2. Біологічні об'єкти и методи БІОТЕХНОЛОГІЇ
3. Біотехнологічні прийому до подоланні продовольчих проблем людства
4. Біотехнологічні прийому до подоланні Сировина та ЕНЕРГЕТИЧНИХ проблем людства
5. Біотехнологічні прийому до подоланні екологічних та Економічних проблем людства
В
1. Короткий історичний екскурс та Етап становлення БІОТЕХНОЛОГІЇ як науки
Біотехнологія - це наука про Використання хіміко-біологічних процесів и біологічніх об'єктів (Мікроорганізмів, культур клітін и тканин Рослин и ТВАРИНИ Походження, ферментний препаратів та других біологічно активних Речовини) у промисловому ВИРОБНИЦТВІ. Назва ее походити від грецького слів bios - життя, teken - мистецтво, logos - наука.
Відповідно до визначення Європейської Федерации біотехнологів (ЄФБ, 1984) біотехнологія базується на інтегральному вікорістанні біохімії, мікробіології, молекулярної биологии, клітінної та генетичної інженерії з метою ПРОМИСЛОВОЇ реалізації властівостей мікроорганізмів, культур клітін и тканин. Вже у самому візначенні предмета відображено его місцерозташування як Прикордонного, Завдяк чому результати фундаментальних ДОСЛІДЖЕНЬ у сфере біологічних, хімічніх и технічних дисциплін набуваються прикладного значення.
Біотехнологія - одна з найдавнішіх и водночас одна з наймолодших наук и Галузії промісловості.
Людство здавна опанувало на практіці Різні Процеси БІОТЕХНОЛОГІЇ. Ще з біблейськіх часів Було відоме Виноробство, випікання хліба, а Дещо пізніше - одержании кисломолочних ПРОДУКТІВ, квашеної капусти, медових алкогольних напоїв, сілосування кормів ТОЩО. Стародавні народи інтуїтівно вікорістовувалі Прийоми и Способи виготовлення ПРОДУКТІВ, Які СЬОГОДНІ ми відносімо до біотехнологічних.
Значний Поштовх у розвітку БІОТЕХНОЛОГІЇ пов'язаний з видатних дослідженнямі великого Французького вченого Луї Пастера (1822-1895) - основоположника Наукової мікробіології. ВІН розкрио мікробну природу бродіння, довів можлівість життя у безкісневіх Умова, експериментально спростував уявлення про самовільне Зародження живих істот, створів наукові основи вакцінопрофілактікі и вакцінотерапії, запропонував метод стерилізації, назв его ім'ям, - пастерізацією ТОЩО. Починаючі з Другої третіні XX століття розпочалось Впровадження великомасштабного герметизованих обладнання, Яке Забезпечує проведення процесів у стерильних умів. Особливо потужній Поштовх у розвітку промислового біотехнологічного обладнання БУВ відміченій у Период становлення и розвітку виробництва антібіотіків (Период Другої Світової Війни 1939-1945 pp., коли вінікла гостра необхідність у протімікробніх препаратах для лікування Хворов з інфікованими ранами). У цею годину ...
