ВСТУП
Тема промислової автоматизації хвилює багатьох. В умовах жорсткої конкуренції, динамічного ринку навіть найбільш консервативні і/або небагаті підприємства не можуть дозволити собі відмовитися від настільки потужного засобу еволюції, як автоматизація. Вигода від використання сучасних інформаційних комп'ютерних технологій у промисловості настільки велика, що про це можна написати не скільки томів з малюнками, діаграмами та прикладами з життя. p align="justify"> Саратовський жировий комбінат - лідер з виробництва маргаринової продукції в Росії і одне з найбільш динамічно розвиваються підприємств Саратовської області. В даний час на підприємстві реалізується інвестиційна програма В«Комплексна реконструкція жирового комбінату м. СаратоваВ», головною метою якої є повна модернізація маргаринового виробництва та будівництво нового сучасного заводу. p align="justify"> Одним з етапів модернізації стало створення автоматизованої системи управління технологічним процесом приготування та фасування маргарину.
Система управління повинна була бути спроектована таким чином, щоб надалі інтеграція з іншими (автоматизованими і неавтоматизованими) лініями виробництва аргаріновой продукції, а також включення в систему управління технологічних апаратів, які не автоматизуються на цьому етапі, не уявляли труднощів.
Система управління призначена для реалізації наступних груп функцій:
) автоматичне дозування жирових і водно-молочних компонентів на вагах згідно з рецептурою;
) можливість зберігання і редагування всіх необхідних рецептур продукції;
) автоматична перекачування компонентів, відміряних згідно рецепту, з терезів на підготовчі змішувачі, автоматична циркуляція (емульгування) і перекачування продукту в робочий бак;
) можливість виконання всіх операцій в покроковому (при натисканні на кнопку операції) і в ручному режимах;
) можливість проведення миття лінії в ручному режимі;
) оперативний контроль процесу приготування маргарину з екранів робочих станцій за допомогою реалізованих у кольоровому виконанні фрагментів мнемосхем технологічного процесу;
) аварійна сигналізація при виході технологічних параметрів за нижні і верхні межі встановлених технологічних та аварійних кордонів;
) фасування продукції в контейнери на фасувальною машині в автоматичному режимі і можливість роботи в ручному режимі;
) збереження звітів по вазі наповнених контейнерів, продуктивності лінії, рецептами.
Основними цілями створення системи управління були:
підвищення якості продукції, що випускається;
підвищення точності дозування відповідно до рецептури;
підвищення точно...
