Міністерство освіти, науки, культури, молоді та спорту
Київський національний торговельно - економічний університет
Вінницький торговельно - економічний інститут
Факультет товарознавства, маркетингу та туризму
Кафедра товарознавства та маркетингу
Курсова робота
з матеріалознавства та технології виробництва товарів
на тему: "Формування СПОЖИВЧИХ властівостей та якості пиломатеріалів у процесі виробництва"
Виконала студентка ІІ курсу
Шалига А. П.
Науковий керівник
доцент Луцяк В. Г.
Вінниця 2012
Зміст
Вступ
1.Загальні Відомості про предприятие та продукцію, яка віпускається на ньом
1.1 Асортимент пиломатеріалів
.2 Стан прайси пиломатеріалів України
2.Технологія виготовлення вироб
2.1 Характеристика вироб, его призначення та будова
.2 Вибір деревини
.3 Технологічний процес виготовлення ЕЛЕМЕНТІВ стропільної системи
.3.1 Монтаж ЕЛЕМЕНТІВ стропільної системи
. Формування споживних властівостей та якості у процесі виготовлення пиломатеріалів
.1 Вплив сировина на Формування споживних властівостей та якості пиломатеріалів в процесі виробництва
.1.1 Віді хвойних порід, з якіх виготовляють пиломатеріали
. Оцінка якості, Оптимізація технологічного процеса
.1 Оцінка якості
4.2 Оптимізація технологічного процесу
Висновки та пропозиції
Список використаних джерел
Додатки
Вступ
Ліс - Одне з основних багатств Нашої країни, джерело різноманітніх корисних промов и самперед деревини На початкових етапі розвітку суспільство вікорістовувало Деревини для виготовлення найпростішіх предметів побуту, мистецтва. Подалі Розвиток Суспільства зумов Виникнення ремесел, більш ШИРОКЕ Використання деревини для будівніцтва споруд, мостів, суден, вагонів ТОЩО. Зростай спожи в розшіренні виробництво продукції різного призначення и вимоги до уровня їх якості. Деревина за своими фізико-механічнімі властівостямі І, зокрема за Пітом міцністю перевіщує показатели міцності окрем металів и сталева. Тому ее Використання в техніці и ПОБУТІ Постійно зростає. Деревина порівняно з іншімі матеріалами має перевага. Вона природно поновлюється. І за раціонального Використання та Поновлення ее запаси могут буті невичерпний. Лісопереробна промисловість Набула прогресивних форм індустріального виробництва. З лісу виготовляють пілопродукцію, якові Використовують у натуральному вігляді (дошки, бруси, бруски), для Отримання напівфабрикатів (фанери, фанерних и столярних плит, Деревини пластіків) i готових виробів (в...
