Зміст
ВСТУП
. Виробничо-господарська діяльність підприємстві
. Аналіз управління на підприємстві
. Напрями та шляхи підвищення ефективності системи управління ресторану В«КазкаВ»
ВИСНОВОК
Список використаних джерел
ВСТУП
До одного з основних ланок ринкової економіки належить організація. У процесі становлення товарних і грошових відносин, володіючи економічною незалежністю і особисто відповідаючи за свої результати фінансової діяльності, організація як основа менеджменту повинна створити таку управлінську систему, яка забезпечить високу ефективність, конкурентоспроможність і фінансову міцну стійкість. Тільки тоді підприємство буде успішним. p align="justify"> Існує чимало визначень організації.
Організація - це форма об'єднання та згуртування людей для їх колективної спільної діяльності в рамках існуючої структури. Це система, яка покликана виконувати певні функції і завдання. p align="justify"> Організація як об'єкт менеджменту - це сукупність багатьох дій і процесів, які ведуть до утворення і поліпшенню взаємозв'язків між окремими частинами цілого.
Організація - це впорядкованість, узгодженість і взаємодія автономних і диференційованих частин одного цілого, яка обумовлена ​​його структурою і будовою.
Організація - це сукупність людей, які разом реалізують певну програму, мета і діють, грунтуючись на певні правила і процедури.
Однією з головних функцій організації є виробництво та подальша обробка інформації. Іншими словами функція організації - це всі ті дії, які вона повинна зробити для того, щоб досягти поставлених завдань і цілей. p align="justify"> Сучасна велика організація як об'єкт менеджменту - це складна виробнича економічна і соціальна система, для якої притаманні вхід і вихід, сам процес, цілі, завдання, зворотній зв'язок та інше. Організація набуває ресурси у постачальників, здійснює виробничий процес і виробляє готову продукцію, яку потім поставляє споживачеві і отримує за це прибуток. p align="justify"> Об'єктом дослідження є ресторан В«КазкаВ».
Метою роботи є дослідження управління ресторану В«КазкаВ» і розробка рекомендацій щодо вдосконалення існуючої структури управління.
Завдання роботи:
- розкрити сутність і основні цілі організації;
- виявити ресурси організації і проаналізувати ефективність їх використання;
- досліджувати фактори зовнішнього і внутрішнього середовища, а також визначити сильні і слабкі сторони організації, її можливості і загрози;
- оцінити ефективність організаційної структури у...
