Курсова робота
з дисципліни: Управління АПК
тема: Удосконалення управління якістю виробництва картоплі в ЗАТ Агрокомбінат племзавод В«КрасногорськийВ» Жовтневого району м. Кірова
Введення
В умовах ринкової економіки виживання будь-якого підприємства, його стійке положення на ринку товарів і послуг визначається рівнем конкурентоспроможності, яка значною мірою Завіт від якості продукції. Якість як економічна категорія - це суспільна оцінка, що характеризує ступінь задоволення потреб у конкретних умовах споживання тієї сукупності властивостей, які явно виражені або потенційно закладені в товарі [26]. p align="justify"> При вступі Росії до СОТ агропромисловий сектор країни, з урахуванням економічних труднощів і складних природно-кліматичних умов на більшій частині території, об'єктивно виявиться по багатьох позиціях неконкурентним на світовому ринку. Рассредоточенность сільськогосподарського виробництва і без того ускладнює організацію контролю та оперативне управління якістю. p align="justify"> Забезпечення високої якості сільськогосподарської продукції є ключовим завданням у вирішенні проблеми продовольчого забезпечення Росії. Одним з ключових продуктів у раціоні кожного росіянина є картопля. Перед майбутнім вступом країни до СОТ необхідно в короткі терміни добитися підвищення якості та ефективності управління якістю виробленої сільськогосподарської продукції. p align="justify"> У зв'язку з цим метою даної курсової роботи є вивчення удосконалення управління якістю картоплі в ЗАТ Агрокомбінат племзавод В«КрасногорськийВ». Дане підприємство є найбільшим постачальником картоплі та овочів відкритого грунту на ринок м. Кірова і Кіровської області. При написанні роботи аналізувалася діяльність підприємства в період з 2005р. по 2009р. p align="justify"> Для досягнення поставленої мети були позначені наступні завдання:
) розглянути теоретичні основи управління якістю продукції;
) дати коротку організаційну характеристику ЗАТ В«КрасногорськийВ»;
) вивчити сучасний стан управління якістю виробленого картоплі в ЗАТ В«КрасногорськийВ»;
) запропонувати заходи з удосконалення управління якістю картоплі в ЗАТ Агрокомбінат племзавод В«КрасногорськийВ».
Для досягнення поставленої мети курсової роботи застосовуються такі методи: монографічний метод, економіко-статистичний метод, метод системного підходу, метод порівняння, графічний метод, метод економічного аналізу. При написанні даної курсової роботи використовувалися бухгалтерська і статистична звітність ЗАТ В«КрасногорськийВ», організаційно-розпорядча документація підприємства (статут, штатний розклад, посадові інструкції, положення з оплати праці), річні звіти, праці російських і...
