Введення
Роздрібна торгівля - одна з найважливіших сфер забезпечення населення. У роздрібній торгівлі. Торгове підприємство - основна ланка сфери обігу, яка здійснює просування товарів від виробника до споживачів за допомогою купівлі-продажу і реалізує власні інтереси на основі задоволення потреб людей, представлених на ринку. p align="justify"> У непростих умовах російської сфери обігу виживають ті підприємства, які найкращим чином використовують наявні в нього ресурси для отримання максимальної кількості прибутку. Одним з вирішальних факторів є правильна організація торговельних процесів. p align="justify"> Основною метою проходження технологічної практики є закріплення, розширення і систематизація знань, отриманих при вивченні спеціальних дисциплін, а також аналіз діяльності торгового підприємства та набуття практичних навичок роботи за фахом.
Для реалізації поставленої мети необхідно вирішити такі завдання:
. Загальне знайомство з магазином В«РодинаВ». p align="justify">. Розгляд організаційних аспектів діяльності. p align="justify">. Вивчення системи управління персоналом. p align="justify">. Аналіз торгово-технологічного процесу в магазині. p align="justify">. Опис застосовуваних методів контролю діяльності працівників. p align="justify">. Розгляд психологічних аспектів управління. p align="justify"> Об'єктом проходження технологічної практики є підприємство роздрібної торгівлі супермаркет В«РодинаВ» ТО «³зит-МВ» м. Зеленогірська.
Керівник: Моторин Борис Анатолійович. p align="justify"> Поштова адреса: 663690, Росія, Красноярський край, г.Зеленогорска, вул. Будівельників, 1. p align="justify"> Методи дослідження та аналізу, що використовуються в роботі:
опитування працівників підприємства;
статистичний метод;
графічні способи вираження інформації;
методичні прийоми аналізу господарської діяльності;
аналіз документації магазину;
особисті спостереження автора в процесі збору матеріалу.
1. Організація загального управління на підприємстві
.1 Призначення і структура підприємства
Супермаркет В«БатьківщинаВ» входить до складу підприємств та мережі магазинів ТО «³зит-МВ» г.Зеленогорска Красноярського краю.
Вид діяльності: роздрібна торгівля. p align="justify"> ТО «³зит-МВ» є юридичною особою, має самостійний баланс, має круглу печатку із своїм найменуванням, штампи, бланки, товарні знаки, знаки обслуговування та іншу символіку.
Основними цілями діяльності підприємства на даному етапі його розвитку є: отримання прибутку; підвищення фінансової незалежності та стійкості роботи; інтенсифікація використання трудових ресурсів.
Основні завдання, що стоять перед ТО «³зит-МВ»:
адміністративне і фінансове управління торговельної діяльності;
організація різних форм торгівлі в сфері продовольчих і супутніх товарів.
У своїй діяльності ТО «³зит-МВ» керується правовими і нормативними актами, що визначають порядок і правила проведення торгових операцій, рішенням зборів засновників, наказами та розпорядженнями директора. Орієнтація на даний тип побудови організації викликаний наявністю широкого кола реалізованих товарів, можливої вЂ‹вЂ‹подальшої диверсифікацією діяльності. Така структура легко дозволяє приєднувати нові елементи без втрати керованості і гнучкості. p align="justify"> Супермаркет В«БатьківщинаВ» має лінійно-функціональний принцип побудови структури (рис. 1). Гідність цієї структури полягає в тому, що в організації присутня єдиноначальність, тобто керівник зосереджує у своїх руках керівництво всіх підрозділів, в той же час ця структура проста і економічна. p align="justify"> Аналіз ефективності організаційної структури дозволяє зробити висновок про те, що структура управління побудована магазином з урахуванням особливостей напрямів діяльності.
В
Рисунок 1 - Організаційна структура магазину
Для досягнення позитивних результатів роботи підприємству необхідно правильно сформулювати цілі діяльності. Без чіткого уявлення того до чого прагнеш, неможливо успішно займатися роботою. Місія, цілі та стратегія діяльності є відправним моментом для визначення обсягу управлінської діяльності. br/>
Місія задоволення попиту покупателейГенеральная мета отримання максимального прибутку та забезпечення оптимального функціонування організацііКоммерческіе целіЕкономіческіе целіСоціальние целіХозяйственние мети В· Вивчення попиту і закупівля товару...
