Федеральне агентство з освіти
ГОУВПО В«Марійського державного університетуВ»
Аграрно-технологічний інститут
Кафедра рослинництва
Курсова робота
Тема
Технологія виробництва гороху, післязбиральної обробки і зберігання насіння
Йошкар-Ола, 2011р.
Введення
Горох - одна з найбільш древніх культур. Археологічні розкопки показали, що його використовували 20 тисяч років тому поряд з пшеницею, ячменем і просом. p align="justify"> Батьківщина мелкосеменних форм гороху посівного - райони Передньої Азії, а другий центр походження крупносеменних форм гороху, по Н.І. Вавілову - Східне Середземномор'я. p align="justify"> Завдяки великій пластичності і наявності екологічно адаптованих сортів горох вирощують у різних грунтово-кліматичних зонах Росії. Найбільші площі під горохом знаходяться в Центральному, Центрально-Чорноземному районах, у Поволжі та на Північному Кавказі. Скоростиглі сорти гороху вирощуються також у Західній, Східній Сибіру і на Уралі. p align="justify"> Горох в нашій країні займає близько 70% площі, що знаходиться під зерновими бобовими культурами. Обробляють його як продовольче і кормове рослина. p align="justify"> Насіння гороху відрізняються гарною разворімостью, і високими смаковими якостями. Зрілі і недостиглі насіння (зелений горошок), а також зелені боби (овочеві сорти) використовують у консервній промисловості. У зеленому горошку міститься 25-30% цукру, багато вітамінів (А, В1, В2 і С) і мінеральні солей. p align="justify"> Горохово-злакові суміші використовуються на зелений корм, а також для приготування силосу, сінажу та монокорм. В 1 кг зеленої маси міститься 0,13 корм.еденіц і 25 г перетравного протеїну, а в 1 кг насіння - 1,17 корм. од. і 180-240 г перетравного протеїну, в 1 кг її - 0,23 корм. од. і 31 г перетравного протеїну. Раніше горохова солома використовувалась на корм худобі, однак в останні роки її частіше стали заорювати в грунт у подрібненому вигляді в якості органічного добрива. При сучасній агротехнології горох залишає в грунті 50-70 кг/га азоту і може бути добрим попередником для різних польових культур. В даний час його роль значно зросла, тому що він має короткий період вегетації і може використовуватися для проміжних, парозанимающие або сидеральних посівів. p align="center"> післязбиральний горох сорт урожай
1. Короткі відомості про господарство
ЗАТ племзавод В«СеменівськийВ» розташований в Медведівський районі Республіки Марій Ел, в центральній частині республіки, на півночі-сході Медведівського району. Центральна садиба розташована в селі Кузнєцово, в 12 кілометрах від м. Йошкар-Оли...
