Введення
Обидві фази м'язової діяльності - скорочення і розслаблення - протікають при обов'язковому використанні енергії, яка виділяється при гідролізі АТФ:
АТФ + Н20 - АДФ + Н3Р04 + енергія
Однак запаси АТФ в м'язових клітинах незначні і їх досить для м'язової роботи протягом 1-2 с. Тому для забезпечення більш тривалої м'язової діяльності в м'язах має відбуватися поповнення запасів АТФ. Освіта АТФ в м'язових клітинах безпосередньо під час фізичної роботи називається ресинтезом АТФ і йде зі споживанням енергії. Залежно від джерела енергії виділяють кілька шляхів ресинтезу АТФ. p align="justify"> Для кількісної характеристики різних шляхів ресинтезу АТФ зазвичай використовуються такі критерії:
а) максимальна потужність, або максимальна швидкість, - це найбільша кількість АТФ, яке може утворитися в одиницю часу за рахунок даного шляху ресинтезу. Вимірюється максимальна потужність в калоріях або джоулях, виходячи з того, що 1 ммоль АТФ відповідає у фізіологічних умовах приблизно 12 кал або 50 Дж. Тому даний критерій має розмірність кал/мінкг м'язової тканини або відповідно Дж/хв-кг м'язової тканини;
б) час розгортання - це мінімальний час, необхідний для виходу ресинтезу АТФ на свою найбільшу швидкість, тобто для досягнення максимальної потужності. Цей критерій вимірюється в одиницях часу;
в) час збереження або підтримки максимальної потужності - це найбільший час функціонування даного шляху ресинтезу АТФ з максимальною потужністю. Одиниці виміру - с, хв, год;
г) метаболічна ємність - це загальна кількість АТФ, яке може утворитися під час м'язової роботи за рахунок даного шляху ресинтезу АТФ.
Залежно від споживання кисню шляху ресинтезу діляться на аеробні та анаеробні.
1. Анаеробні шляху ресинтезу АТФ
1.1 креатинфосфатного шлях ресинтезу АТФ (офеатінкіназний, алактатний)
В м'язових клітинах завжди є креатинфосфат - з'єднання, що містить фосфатну групу, пов'язану із залишком креатину макроенергіческой зв'язком. Зміст креатинфосфату в м'язах у спокої - 15-20 ммоль/кг. Креатинфосфат володіє великим запасом енергії і високою спорідненістю до АДФ. Тому він легко вступає у взаємодію з молекулами АДФ, що з'являються в м'язових клітинах при фізичній роботі в результаті гідролізу АТФ. В ході цієї реакції залишок фосфорної кислоти з запасом енергії переноситься з креатинфосфату на молекулу АДФ з утворенням креатину і АТФ:
В
Ця реакція каталізується ферментом Креатинкінази. У зв'язку з цим даний шлях ресинтезу АТФ ще називається креатінкіназним. p align="justify"> креатинфосфатного реакція оборотна, але її р...
