Минобрнауки
Федеральне державне бюджетне освітня установа вищої професійної освіти
В«Пензенський державний ТЕХНОЛОГІЧНА АКАДЕМІЯВ» (ПГТА)
Кафедра В«Біотехнологія і техносферной безпекаВ»
Курсова робота
Дисципліна В«Теоретичні основи біотехнологіїВ»
На тему
Безперервне культивування мікроорганізмів
(хемостатний процес)
Виконала
студентка групи 09БТ
Алексєєва О.С.
Керівник
к.б.н., доц. Кузьмін А.А.
Пенза, 2012р.
Стверджую
Зав. каф. БТБ
д.т.н., професор Таранцева К.Р.
В«......В» ................. 2012
ЗАВДАННЯ
на курсову роботу з дисципліни В«Теоретичні основи біотехнологіїВ»
Студенту Алексєєвої А.С. Група 09БТ
Тема роботи:
Безперервне культивування мікроорганізмів
(хемостатний процес)
Вихідні дані (завдання на проектування)
1. Кассіфікація безперервного культивування мікроорганізмів
. Безперервний процес культивування
. Загальні принципи Хемостат
.2 Концентрації біомаси та лімітує зростання субстрату
.3 Критична швидкість розведення
. Основні закономірності процесів безперервної ферментації в апаратах повного змішання
.1 Хемостатний реактор з рециклом по біомасі та культуральної рідини
.2 Каскад Хемостат
. Спеціальні цілі хемостатной культури
Керівник ........................................ Кузьмін А.А.
Введення
Біотехнологія - це наука, що вивчає отримання продуктів з безпосередньою участю біологічних об'єктів, якими можуть бути організми, органи, тканини тварин або людини. Проте, як правило, в цих цілях використовуються одноклітинні мікроорганізми, або клітини рослин або тварин. p align="justify"> Біотехнологія є механізмом, який, використовуючи вищезгадані продукти життєдіяльності в якості сировини, допомагає отримувати величезну кількість дуже важливих речовин, а саме:
В області медицини: вітаміни, амінокислоти, ферменти, вакцини, антибіотики, антитіла, імуномодулятори, та інші не менш важливі речовини.
В області ветеринарії та сільського господарства: інсектициди, вакцини, гормони, ліпіди, спирти та ін
У хімічній промисловості: бутанол, ацетон.
В енергетичній промислов...
