Культивування мікроорганізмів у лабораторних умовах
1. Живильні середовища в мікробіології
мікроорганізм анаеробний культивування мікробіологія
Для культивування мікроорганізмів використовуються різні за складом живильні середовища, в яких повинні міститися всі речовини, необхідні для росту. Потреби мікроорганізмів у поживних речовинах надзвичайно різноманітні і визначаються особливостями їх метаболізму. Тому універсальних середовищ, однаково придатних для зростання всіх мікроорганізмів, не існує. p align="justify"> У широкому сенсі слова живильне середовище повинна відповідати наступним вимогам :
) включати доступний для клітини джерело енергії. Для одних організмів (фототрофов) таким джерелом служить світло, для інших - органічний (хемоорганотрофи) або неорганічний (хемолітотрофамі) субстрат.
) містити всі необхідні компоненти для реалізації конструктивних процесів в клітці. Причому синтетичні здатності мікроорганізмів можуть варіювати від використання вуглекислого газу в якості єдиного джерела вуглецю (автотрофи) до потреби в більш відновлених з'єднаннях вуглецю - кислотах, спиртах, вуглеводах та ін (гетеротрофи).
У вузькому сенсі слова будь-яка штучна живильне середовище повинна відповідати наступним вимогам : містити всі необхідні для росту поживні речовини в легко засвоюваній формі; мати оптимальну вологість, оптимальну в'язкість, оптимальну рН, (оптимальні - для конкретного мікроорганізму), бути Ізотонічність, збалансованою з високою буферною ємністю і, по можливості, прозорою.
Живильним середовищем в мікробіології називають середовища, що містять різні сполуки складного або простого складу, які застосовуються для розмноження мікроорганізмів , їх культивування і збереження в лабораторних або промислових умовах.
Вибір складу живильного середовища залежить значною мірою від цілей експерименту або промислового процесу.
Існує наступна класифікація поживних середовищ :
В· По складу поживні середовища діляться на натуральні, синтетичні і напівсинтетичні . Також вони можуть класифікуватися як середовища певного і невизначеного <...
