Міністерство освіти і науки Російської Федерації
Федеральне державне бюджетне освітня установа вищої професійної освіти
Кафедра технології lt; # center gt; Тема: Дослідження асортименту, споживчих властивостей і експертиза якості товарів для офісу, що реалізуються на споживчому ринку м Новосибірська
Виконав:
Безрукова А.М.
Новосибірськ 2014
Зміст
Введення
Глава 1. Теоретичні основи аналізу асортименту канцелярських товарів
.1 Сучасний ринок
.2 Споживчі властивості
.3 Асортимент товарів даної групи
.3.1 Засоби оргтехніки
.3.2 Приладдя для письма
.3.3 Приладдя для креслення
.3.4 Приладдя для малювання
.4 Експертиза якості
. Експериментальна частина
.1 Аналіз асортименту конкретного підприємства
.2 Експертиза якості та оцінка споживчих властивостей зразків
.3 Експертиза якості та оцінка споживчих властивостей зразків
Висновки
Список використаних джерел
Введення
Велику групу непродовольчих товарів складають канцелярські товари. Головне призначення канцелярських товарів це поліпшення якості робочого/навчального процесу, підвищення продуктивності у трудовій діяльності в частині діловодства.
У цій роботі, об'єктом дослідження є товари для офісу, а предметом дослідження - споживчі властивості та експертиза якості даних товарів.
Метою даної курсової роботи є:
· дослідження асортименту, вивчення споживчих властивостей товарів для офісу
· проведення експертизи якості офісних товарів.
· поглибити і систематизувати знання про товарознавчі характеристики товарів для офісу
Глава 1. Теоретичні основи аналізу асортименту канцелярських товарів
. 1 Сучасний ринок
Ринок канцелярських товарів являє собою особливий сегмент ринку, темпи розвитку якого ще тільки набирають обертів. Поштовх до розвитку ринок отримав в першій половині 90-х років, коли на вітчизняному ринку з'явилася іноземна продукція. Канцтовари іноземного виробництва разюче відрізнялися від тих, до яких звик вітчизняний покупець, причому не тільки якістю, дизайном, різноманітністю використовуваних форм і кольорів. Багато канцелярське приладдя взагалі не мали на той момент застосування (наприклад, степлер).
В даний час на ринку канцтоварів склалася структура попиту та пропозиції, характерна і для деяких інших ринків товарів народного споживання в сучасній Росії. Так прийнято вважати, що ексклюзивні і найбільш якісні канцелярські приналежності виробляються в США і Західній Європі. Відповідно, призначена ця продукція для заможних споживачів, які цінують якість. Ціни на неї повинні бути найбільш високими. Продукцію найменш якісну до нас привозять з Південно-Східної Азії. А проміжну нішу товарів, близьких за якістю до західноєвропейським, але більш дешевих, споживаних так званим нижнім середнім класом, займає продукція зі Східної Європи, насамперед з Чехії та Польщі. На російські канцелярські товари за різними оцінками доводилося від 15% до 30% товарообігу.
Російський ринок канцтоварів зростає швидкими темпами, що пов'язано з відкриттям нових компаній, і, відповідно, нових офісів. Крім того, зростає число так званих домашніх офісів, тому попит на канцтовари не вповільнюється. Одна з головних тенденцій на ринку канцелярських товарів - зміна дизайну товарів. У моді ергономічні форми: прямі кути поступаються округлим поверхням. Розширюється колірна гамма: замість сірого і чорного кольорів з'являються яскраві; популярні металізовані і флуоресцентні відтінки.
Приблизний річний зростання споживання канцтоварів - 15%. Але в порівнянні із західними країнами попит залишається низьким. Наприклад, асортимент канцтоварів, який користується у нас широким попитом, становить приблизно 1-3 тисячі найменувань. Західні компанії в середньому мають асортимент в 5-7 тисяч позицій, а великі дистриб'ютори канцелярського приладдя пропонують своїм споживачам разом з супутнім асортиментом до 15000 найменувань продукції. У Росії подібний асортимент (до 15000 найменувань офісної продукції) пропонує сьогодні тільки компанія Комус raquo ;, що обрала для себе стратегію комплексного освоєння ринку - і корпоративного, і споживчого (для особистого користування) його сегментів.
За минулі роки переваги російських споживачів щодо канцтоварів зазнали значних змін. По-перше, істотно збільшився асортимент споживаних приладдя. А по-друге, на ринку помі...
