Товарознавська митна експертиза
Зміст
ВСТУП
. ТЕОРЕТИЧНІ АСПЕКТИ МИТНОЇ ЕКСПЕРТИЗИ
.1 Організація і проведення митної експертизи
.2 Методи проведення митної експертизи
.3 Вимоги до якості
. ОСОБЛИВОСТІ ПРОВЕДЕННЯ МИТНОЇ ЕКСПЕРТИЗИ КРУП
на митному посту
.1 Порядок проведення митної експертизи круп
.2 Методи оцінки якості круп
.3 Експертиза якості круп на митному посту
ВИСНОВОК
СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ
Введення
товарознавчий експертиза харчової
Товарознавство - наука про основоположні характеристики товарів, що визначають їх споживчу цінність, і чинниках забезпечення цих характеристик. Об'єктом вивчення в товароведении є товар. p align="justify"> Товар - матеріальна продукція, призначена для купівлі та продажу. Згідно терминологическому ГОСТу В«Торгівля. Терміни та визначення В», товар - це будь-яка річ, що не вилучена з обороту і не обмежена в обороті, вільно відчужувана і переходить від однієї особи до іншої за договором купівлі-продажу. p align="justify"> Продовольчі товари - сукупність харчових продуктів і тютюнових виробів, інгредієнти яких при споживанні цілком або частково потрапляють в організм людини, надаючи певний вплив на його внутрішнє середовище. До продовольчих товарах не належать парфюмерно-косметичні вироби та фармацевтична продукція, які також потрапляють в організм людини, але не мають харчового призначення. p align="justify"> Харчові продукти - продукти тваринного, рослинного, мінерального або біосинтетичного походження, призначені для вживання в їжу людиною як у свіжому, так і в переробленому вигляді (ГОСТ Р 51074-97). Крім загальновідомих продуктів харчування до харчових продуктів відносяться харчові добавки та жувальна гумка. p align="justify"> Завдання товарознавства:
визначення та вивчення основоположних характеристик товарів, складових споживчу цінність;
встановлення номенклатури споживчих властивостей і показників якості товарів;
вивчення властивостей і показників асортименту товарів, аналіз асортиментної політики виробничої або торговельної організації;
товароведная оцінка якості товарів, зокрема нових вітчизняних та імпортних;
виявлення градацій якості, діагностика дефектів товарів і причин їх виникнення, вживання заходів з попередження реалізації неякісних, небезпечних товарів;
визначення кількісних характеристик одиничних примірників товарів і товарних партій;
забезпечення якісних і кількісних характеристик товарів на різних етапах їх технологічного циклу шляхом обліку формуючих і регулювання зберігають факторів;
