МОУ В«Майська середня загальноосвітня школаВ»
Чайна індустрія
Роботу виконала учениця 10 В«аВ» класу
Ощепкова Юлія
Керівник вчитель географії
Мартюшева О.М.,
п. Травневий, 2011
Зміст
Введення
Глава 1. Історія розвитку чайної індустрії
Глава 2. Виробництво чаю
.1 Вирощування та збір чаю
.2 Обробка чаю
.3 Упаковка і продаж чаю
.4 Корисні і шкідливі властивості чаю
.5 Чайна церемонія
.6 Правила заварювання чаю
.7 Типи і сорти чаю
Глава 3 Географія чайної індустрії
Висновок
Література
Введення
В«Краще залишитися без їжі на три дні, ніж без чаю на деньВ» (стародавня китайська приказка)
Незвичайний напій, що надає бадьорість, виліковує від недуг, і просто підвищує настрій - це чай. Немає такої людини, яка хоча б раз в житті не пробував цей чудовий напій. А більшість з нас не раз у житті, а по три рази на день заварюють чергову порцію. Чай китайський і цейлонський, індійський та краснодарський, гранульований і листової, розсипний і пакетований, чорний і зелений, з бергамотом і мелісою ... Адже спочатку чай використовували в лікарських цілях. І лише під час правління китайської династії Тан, що прийшла до влади в 618 році н.е., чай стали вживати в якості напою. p align="justify"> За старовинним китайським переказами творцем чаю був Шень-Нун, що мав зміїне тіло і людське обличчя, голова роду Цзян, покровитель землеробства та медицини. За старовинним китайським повір'ям Шень-Нун шукав цілющі трави, він кип'ятив їх у своєму котлі, отримуючи цілющі відвари. Одного разу в котел випадковим чином впали кілька листів з чайного дерева. Відвар настільки сподобався Шень-Нуну за смаком, додав йому так багато сил, що з тих пір він не пив інших напоїв окрім чаю. Існує й інша історія, яка приписує винахід чаю буддійському ченцеві, першому патріарху Чань-буддизму, Бодхидхарме. Бодхідрама прибув до Китаю, щоб проповідувати своє вчення і одного разу заснув під час медитації. Прокинувшись, він в люті відрізав собі віка, на цьому місці виросло чайне дерево. Бодхідрама спробував відвар з листя дерева і виявив, що напій бадьорить і заряджає енергією. Так і поширилося вживання чаю. p align="justify"> В даний час в світі створено цілу чайна індустрія. Сьогодні у всьому світі чайна галузь приносить б...
