Зміст
Введення
. Загальна характеристика підприємства
.1 Історія створення і розвитку
.2 Процес реєстрації нового туристського підприємства
. Організаційна структура підприємства
. Матеріально-технічне оснащення підприємства
.1 Коротка характеристика приміщень
.2 Номенклатура устаткування
.3 Інформаційне забезпечення
. Вивчення діяльності фірми з надання послуг
.1 Характеристика послуг
.2 Клієнтура фірми
.3 Маркетингові дослідження
.4 Форми взаємодії з клієнтами
.5 Методи просування турпродукту
Висновок
Список використаної літератури
Введення
Навчальна практика проходила з 18 травня по 28 червня 2013 року в місті Іркутськ, компанії «Гранд Байкал», розташованої за адресою вул. Байкальська 279, оф. 105; тел.: +7 (3952) 259-259; адресу електронної пошти: info@grandbaikal; сайт: grandbaikal
Мета навчальної практики - ознайомлення зі структурою підприємства, технологічними процесами організацією і підприємств соціально-культурного сервісу і туризму.
Завдання навчальної практики:
ознайомлення з установчими документами та нормативними матеріалами, що регламентують діяльність підприємств і організацій соціально-культурного сервісу і туризму;
вивчення особливостей та основних напрямів діяльності підприємств (організацій);
вивчення організаційної структури взаємодії підрозділів;
ознайомлення з роботою основних категорій працівників підприємств сервісу та отримання початкових навичок і уявлень про їх роботу, включаючи вивчення їх посадових інструкцій;
закріплення отриманих знань на практиці.
1. Загальна характеристика підприємства
.1 Історія створення і розвитку
Компанія «Гранд Байкал» була створена в травні 2002 року. Головні напрямки діяльності - туризм, готельний бізнес та послуги санаторно-курортного лікування.
«Гранд Байкал» - лідер у сфері в'їзного та внутрішнього туризму Байкальського регіону (Іркутська). Компанія надає послуги, що відповідають міжнародним стандартам якості та екологічним нормам, і створює нові туристичні продукти відповідно до потреб клієнтів. Одночасно компанія працює у сфері виїзного туризму, зміцнюючи партнерські відносини з великими туроператорами Іркутська, Сибіру і Росії.
Компанія включена до Єдиного федерального реєстру туроператорів (реєстровий номер МТЗ 000427), є членом Російського союзу туріндустрії (РСТ) і Російської готельної асоціації (РДА). Компанія «Гранд Байкал» отримала визнання в якості організатора масштабних ділових подій російського і міжнародного рівня. Готель «Байкал бізнес центр», багаторазово ставав майданчиком для форумів або конгресів за участю високопоставлених делегацій, заслужено називають одним з найбільш статусних і відомих ділови...
