Зміст
Введення
. Роль калькулювання собівартості продукції в управлінні виробництвом
. Поняття і класифікація витрат в управлінському обліку
. Економічна сутність методу «витрати-обсяг-прибуток»
Висновок
Список літератури
Введення
Особливість сучасної системи обліку витрат полягає в тому, що вона не обмежує вибір способів і прийомів бухгалтерського обліку, передбачає самостійне їх комбінування суб'єктами господарювання. При цьому особливої ??актуальності набуває проблема вдосконалення обліку витрат на виробництво і калькуляцію собівартості продукції. Однак, саме по собі окремо взяте калькулювання собівартості неефективно без проведення маржинального аналізу.
Оскільки метою діяльності комерційної організації є отримання прибутку, то в процесі планування керівник ставить перед менеджером по центру відповідальності прибутку питання про знаходження оптимального обсягу продажів, цінах, співвідношенні змінних і постійних витрат. В умовах виходу з економічної кризи питання аналізу ефективності діяльності, оптимізації витрат і пошуку резервів щодо їх скорочення відносяться до пріоритетних напрямів управлінського обліку. Одним з надійних способів контролю рівня витрат є визначення «точки беззбитковості».
Актуальність обраної теми полягає в тому, що в даний час вченими і практикуючими бухгалтерами недостатньо уваги приділяється методиці знаходження беззбиткового обсягу продажів для організацій громадського харчування, що обумовлено складністю поділу витрат на постійні та змінні в процесі калькулювання собівартості продукції .
Методологічна база дослідження включає економічну літературу, законодавчу і нормативно-правову базу, публікації періодичних видань.
1. Роль калькулювання собівартості продукції в управлінні виробництвом
калькулювання собівартість управлінський облік
Одна з основних цілей діяльності будь-якої комерційної організації полягає в отриманні максимально можливого прибутку, що обумовлює оптимальне управління витратами і точністю розрахунків собівартості продукції (робіт, послуг).
Собівартість продукції - це виражені в грошовій формі витрати на її виробництво і реалізацію.
Обчислення собівартості одиниці окремих видів продукції, робіт чи послуг і всієї товарної продукції називається калькуляцією.
Калькуляція - це спосіб розрахунку (сукупність розрахункових процедур) собівартості одиниці товару (робіт, послуг).
Термін «калькуляція» здається сухим і нудним, але походження у нього цікаве. «Калькулюс» - латиною «камінчик». Білими вапняними камінчиками римляни користувалися замість рахунків при обчисленнях. Тому і «калькуляцію» - «камешкованіе» - стало означати «обчислення», «розрахунок».
У російській мові термін «калькуляція» з'явився в другій половині XIX століття і означає числення собівартості. Поява калькуляції пов'язане із зародженням мануфактурного виробництва і формуванням продуктивних сил суспільства. Калькулювання можна розглядати як інструмент оцінки рентабельності продукції, як спосіб...
