Міністерство сільського господарства Російської Федерації
ФГБОУ ВПО «Воронезький державний аграрний університет імені Імператора Петра I»
Кафедра агрохімії та грунтознавства
Дипломна робота
Тема: «Ефективність застосування сульфату амонію під ячмінь на чорноземі вилуженої»
Виконав студент Ах - 6 Петро Олексійович
Керівник: професор А.Г. Князін
Зав. кафедрою агрохімії та
грунтознавства, професор А.Г. Князін
Рецензент, доцент А.В. Рокопов
Консультант А.В. Лімкін
Воронеж - 2011р.
ВСТУП
Актуальність проблеми. Ячмінь називають культурою всіх широт, яка не знає собі рівних з географії розповсюдження. Його вирощують в умовах високогір'я (до 4-5 тис. м. над рівнем моря), і за Полярним колом, і в екваторіальній Африці по посівах і площами це четверта в світі культура, вона поступається лише пшениці, рису, кукурудзі.
Яровий ячмінь є в Росії основний зернофуражних культур, питома вага якого в зернофуражного балансі досягає 70%. Зерно ячменю має високі кормовими якостями. Його білок краще, ніж у інших зернових культур збалансований за амінокислотним складом, метеоніна стільки ж, як у пшениці або вівса. У зерні ячменю міститься 50? 60% крохмалю, 10? 14% білка, 5,5% клітковини, 2,1% жиру.
Білок ячменю характеризується комплексом незамінних амінокислот. У його склад входять треонін, валін, метеонін і особливо лізин. Лізин ячменю ефективно використовується дріжджами в процесі бродіння, у зв'язку з чим ця амінокислота має важливе значення для пивоваріння. Слід зазначити, що умови Центрально-Чорноземної зони найбільш сприятливі для обробітку ячменю на пивоварні цілі, тому частка цього регіону в загальноукраїнському виробництві пивоварного ячменю в 1999? 2000 рр.. склала 82%.
Ячмінь є високотребовательной культурою до умов зростання. Тому сталий нарощування виробництва зерна ячменю можливо тільки шляхом ефективного використання грунтово-кліматичного потенціалу місцевості і застосування добрив [30].
Враховуючи зростаючий попит на зерно ячменю, зараз велика увага приділяється підвищенню його врожайності і якості. Важлива роль у цьому належить азотним добривам.
У цьому зв'язку метою наших досліджень було вивчення ефективності застосування сульфату амонію в порівнянні з амонійній селітрою під ячмінь на чорноземі вилуженої.
Для вирішення поставленої мети вирішувалися наступні завдання:
. Встановити вплив сульфату амонію на запас мінерального азоту в грунті.
. Виявити впливу сульфату амонію на показники грунтової кислотності.
. Дати оцінку динаміки зміни вмісту в грунті рухомого фосфору та обмінного калію.
. Встановити вплив сульфату амонію на врожайність і якість зерна ячменю.
. Дати економічну оцінку застосування сульфату амонію під ячмінь.
...
