МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ УКРАЇНИ
Федеральне державне автономне освітній заклад
вищої професійної освіти
«Далекосхідний федеральний університет»
ШКОЛА ЕКОНОМІКИ І МЕНЕДЖМЕНТУ
кафедри товарознавства та експертизи товарів
ЗВІТ
про проходження переддипломної практики
Виконав студент гр. С1610ТМз
О.А. Безугла
Керівник практики
Н.А. Волкова
р. Владивосток 2014р.
Зміст
Введення
. Характеристика підприємства ІП Кривошея І.В
.1 Структура підприємства ІП Кривошея І.В. та організаційно - управлінська діяльність
.2 Бізнес - процеси, облік і звітність
.3 Асортимент підприємства і принципи товарного менеджменту
Контроль якості реалізованого товару на підприємстві ІП Кривошея І.В.
.1 Контроль якості продукції на підприємстві ІП Кривошея І.В
.2 Нормативна документація, що регламентує якість товарів
Висновок
Список використаної літератури
Введення
Переддипломна практика, що проводиться на підприємствах, в установах і фірмах, що займаються комерційною діяльністю, різних форм власності та організаційно-правового статусу, спрямована на набуття навичок самостійного вирішення професійних питань, в галузі оцінки та підтвердження відповідності якості та безпеки товарів; формування та управління асортиментом; контролю за дотриманням вимог до упаковки, маркування, умов і термінів зберігання (придатності, служби, реалізації); розробки нових видів товарів; організаційно-управлінських функцій, пов'язаних із закупівлею, зберіганням і реалізацією товарів у сфері торгівлі, виробництва і на інших стадіях руху товару. Основною метою переддипломної практики є збір необхідного матеріалу для виконання і написання випускної кваліфікаційної роботи спеціаліста.
Завданнями переддипломної практики є:
- ознайомлення з підприємством - базою практики (організаційно-управлінська структура, функції, виробничий склад тощо);
- вивчення і опис бізнес-процесів на підприємстві, їх етапів і взаємодій;
- вивчення асортиментної політики підприємства і принципів товарного менеджменту;
- ознайомлення з організацією контролю якості продукції та послуг на підприємстві;
- вивчення методів теоретичного та експериментального дослідження товарів;
- ознайомлення з нормативною документацією, що регламентує якість споживчих товарів;
- отримання та узагальнення даних, що підтверджують висновки та основні положення випускної кваліфікаційної роботи. [11]
. Характеристика підприємства ІП Кривошея І.В.
1.1 Структура підприємства ІП ...
