МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ УКРАЇНИ
Федеральне державне бюджетне освітня установа
вищої професійної освіти
" Національний дослідний
ТОМСЬКИЙ ПОЛІТЕХНІЧНИЙ УНІВЕРСИТЕТ"
Випускна кваліфікаційна робота
Специфіка розвитку кондитерської промисловості в Росії
Студент
А.О. Романовська
Керівник
М.В. Рижкова
Томськ - 2013
Зміст
Введення
Глава 1.Состояніе сучасної кондитерської промисловості в Росії
1.1 Кондитерська промисловість, як одна з галузей харчової промисловості, особливості галузі
1.2 Кількість підприємств у галузі по Росії
.3 Динаміка виробництва і споживання основних видів продукції
Глава 2. Специфіка розвитку кондитерської промисловості
.1 Злиття та поглинання в галузі
.2 Диверсифікація
.3 Конкуренція російських та іноземних виробників в кондитерській промисловості
Глава 3. Специфіка розвитку кондитерської промисловості на прикладі розвитку та поглинання фабрики «Червона Зірка»
.1 Історія створення і загальна інформація про підприємство
.2 Позиціонування компанії
.2.1 Експрес-аналіз ринку кондитерської промисловості
.2.3 Цінова політика підприємства
.3 Угода з продажу фабрики «Червона Зірка»
Висновок
Список використаної літератури
Додаток
ринок холдинг кондитерський збутової
Введення
Харчова промисловість є однією з найважливіших складових економіки будь-якої держави. Актуальність розвитку цієї галузі промисловості в Росії пов'язана з тим, що вона є найважливішою ланкою продовольчого комплексу держави, що грає провідну роль у вирішенні питання забезпечення населення продуктами харчування в асортименті та обсягах, достатніх для формування правильного і збалансованого раціону.
За даними Росстату кондитерська промисловість є однією з найбільш великих (за обсягами виробництва продукції) частин харчової промисловості.
У часи радянського союзу кондитерська промисловість, як і інші галузі економіки, регулювалися державою. При цьому обсяг імпорту був мінімальним, а участь зарубіжних компаній відсутнє.
У сучасній Росії в умовах ринкової економіки підприємства кондитерської промисловості існують в умовах високої конкуренції, як з боку вітчизняних виробників, так і з боку іноземних підприємств. А в останні 10 років через, в першу чергу економічних причин, почалася активна злиття вітчизняних та іноземних ресурсів.
Аналіз сучасного стану кондитерської промисловості Росії є актуальним завданням, оскільки його результати можуть дозволити позначити проблеми галузі, а також оцінити тенденції її розвитку з метою попередження кризових явищ у галузі.
Таким чином, метою роботи є - аналіз сучасного стану кондитерської промисловості на прикладі розвитку ЗАТ «КФ» Червона зірка « і поглинання її компанією »КДВ-Груп", як закономірний результат розвитку в умовах, що склалися.
