Міністерство освіти і науки РФ
ФГБОУ ВПО Кемеровський технологічний інститут харчової промисловості
Кафедра: «Безпека життєдіяльності»
Пояснювальна записка до курсової роботи
На тему: «Забезпечення безпеки технологічного процесу з виробництва варених ковбас»
З дисципліни: Виробнича безпека
Виконав: студент групи ОТ - 91
Фадеенко Ю.В.
Перевірив: к.т.н., доцент Михайлов Ю.П.
Кемерово 2013р.
Зміст
Введення
. Короткий опис інженерного об'єкта
. Планування виробничих і допоміжних приміщень з розміщенням обладнання
. Ідентифікація небезпечних і шкідливих виробничих факторів
.1 Небезпечні виробничі фактори, обумовлені технологією виробництва
.2 Небезпечні виробничі фактори, обумовлені особливостями використовуваного обладнання
. Технічні заходи щодо захисту від впливу небезпечних виробничих факторів
.1 Захист людини від механічного травмування
.2 Захист людини від ураження електричним струмом
.3 Забезпечення безпеки підйомно-транспортного устаткування
.4 Пожежний захист на виробничих об'єктах
. Розрахунок захисного заземлення
Висновок
Список використаної літератури
Введення
До основних причин виробничого травматизму та професійних захворювань відносять: низький рівень використовуваних технологій, погіршення забезпечення працівників засобами індивідуального захисту, порушення надійності роботи засобів і систем колективного захисту, порушення виробничої дисципліни.
Усунення цих причин має йти шляхом розробки програм охорони праці в організації і включати наступні заходи:
обов'язкове соціальне страхування від нещасних випадків на виробництві;
обов'язкове соціальне страхування професій (дострокових пенсій) на виробництві;
введення в дію державної, об'єктивної, відкритою і рівнодоступності статичної звітності та інформації про рівні професійного ризику в різних виробництвах;
створення федеральних і ринкових фондів охорони праці для фінансування наукових досліджень в галузі охорони праці.
Об'єктом аналізу в даному курсовому проекті є виробництво вареної ковбаси.
Метою курсового проекту з курсу «Виробнича безпека» є закріплення і розширення теоретичних знань студента, вміння самостійно і творчо вирішувати інженерно - технічні завдання на основі знань загальноінженерних і спеціальних дисциплін.
Завданнями курсового проектування є:
· поглибити знання теоретичних положень курсу «Виробнича безпека»;
· розвинути навички та вміння ідентифікації небезпеч...
