ITC Group / АйТиСи Груп - бізнес-тренінги і семінари
Використання логістичних методів в економічній діяльності організації дозволяє оптимізувати існуючі процеси і як наслідок зменшити кількість операційних та інших витрат. Незважаючи на відносно молодий вік логістики як науки її важливість загальновизнана і використання накопичених знань і досвіду в даній сфері широко застосовне. В даний час більшість організацій, у тому числі продовольчі мережі, мають у своєму штаті відділи логістики, які об'єднують транспортне та складське господарство, а також супутні відділи. У мережевій торгівлі логістичними процесами є транспортування і зберігання товарів, пов'язані з цим навантаження, вивантаження і зберігання, а також обробка і аналіз інформаційних потоків. В якості проміжної ланки тут виступає транспорт, час зберігання та збору товарів. Логістична система звичайно об'єднує цілий ряд логістичних процесів. Створення будь логістичної системи є перспективним напрямком розвитку мережевої продовольчої торгівлі.
Для правильного функціонування будь логістичної системи необхідна інформація, яка є не тільки потенційним об'єктом, а й найважливішою умовою для управління процесами. Завдяки розвитку інформаційної системи виникає можливість постійного контролю, незалежно від географічного розташування, ланки логістичного ланцюга. Так як багато продуктові мережі мають значне географічний розподіл своїх об'єктів, інформаційна система дозволяє аналізувати і бачити дійсний стан справ на досить віддалених об'єктах. Ця умова дозволяє планувати товарно-транспортні потоки і стежити за попитом на кожен вид продукції.
Ключовою особливістю логістичних систем є цілісне бачення всіх процесів, що відбуваються і пов'язаних з цим інформаційних потоків. При цьому всі процеси слід розглядати одночасно, як загальний інформаційний та товарно-транспортний потік. Логістична система продовольчої мережі охоплює весь потік товарів від постачальників до розподільного центру і від розподільного центру до магазинів мережі. Її можна представити у вигляді послідовності транспортних, складських і збутових процесів. У більшості випадків лінійні процеси мають мережеву структуру.
Для планування діяльності та розвитку логістичної системи складського комплексу необхідні інструменти, одним з яких є методика обробки маркетинг плану розвитку системи, з метою підвищення операційних показників. З цією метою пропонується методика, за допомогою якої досягається достатня точність планування. Методика включає в себе наступні етапи.
Перший етап. Поділ асортименту товару, що відвантажується на операційний групи.
Весь асортимент розбивається на групи, за якими здійснюються операції з товаром. Вибирається необхідна глибина класифікатора, підгрупи залежно від обсягу товару, який припадає на одиницю вартості. На підставі статистики збуту за групами обчислюємо коефіцієнт цінової щільності К1, що характеризує яку частину обороту по даній групі можна обробляти на одному квадратному метрі зайнятої під операції з групою товару за площею.
Визначаємо площу, достатню для проведення складських операцій з товаром у першому наближенні. Для цього на підставі маркетинг плану розвитку логістичної системи розподільного центру розраховуємо достатню площу для групи товарів:
Слід врахувати, що прогнозування достатніх площ на підставі коефіцієнтів цінової щільності, не є в повному обсязі коректним, так як зазначений к...
