Склад тютюнового диму
1. Спільні риси хімічного складу тютюнового диму
В даний час відомо близько 2500 хімічних речовин входять до складу тютюнового аркуша, і більше 4700 речовин, що входять до складу тютюнового диму . Склад диму більш складний і мінливий, ніж склад листя, тому що багато компонентів диму утворюється з навколишнього повітря, що простягається при палінні через палаючу сигарету. Це пояснюється тим, що в процесі росту тютюн поглинає і «включає» до складу листя речовини, що знаходяться в грунті, воді, повітрі, в тому числі, що містяться в добривах, гербіцидах, хімікатах, якими обробляють рослини. Компоненти тютюнового диму виникають шляхом сублімації летучих і полулетучіх речовин з тютюнового листя і розщеплення їх складових частин під дією високої температури. Крім того, є нелеткі речовини, які перетворюються в дим без розпаду.
Курці вдихають смертельний коктейль отруйних хімічних речовин, включаючи миш'як і полоній - 210. Але, незважаючи на це, 68% британських громадян не змогли назвати хоча б одне хімічна речовина тютюнового диму, крім нікотину та смоли, згаданих на пачках сигарет. Навіть коли їм давали список отрут, щоб вибрати з них, більше двох п'ятих опитаних людей не змогли вказати жодного. 69 з цих речовин є канцерогенними.
Багато курців досі сумніваються в небезпеці споживання тютюну. Однак, статистика - річ уперта. Кожні 10 секунд ще одна людина в світі вмирає в результаті споживання тютюну. У наш час тютюн щорічно вбиває близько трьох мільйонів чоловік у всьому світі, але ця цифра зросте до 10 мільйонів через тридцять-сорок років, якщо нинішні тенденції куріння збережуться. Ви можете сказати - у світі більше 6 мільярдів чоловік і 10 мільйонів не така вже й велика цифра і що це не настільки важливо - але це важливо для цих 10 мільйонів, в які має всі шанси потрапити будь-який курець. При збереженні нинішніх тенденцій, близько 500 мільйонів з нині живучих людей (приблизно 9% населення світу) будуть зрештою вбиті тютюном. Починаючи з 1950 року, тютюн вбив 62 мільйони чоловік, тобто більше, ніж загинуло у другій світовій війні.
. Фізико-хімічна природа тютюнового диму
хімічний дим тютюновий
При горінні тютюнових продуктів утворюються основний і побічний потоки диму. Основний потік диму утворюється в палаючому конусі і в гарячих зонах сигарет і сигар під час глибокого вдиху (затягування); він проходить через весь тютюновий стрижень і виходить з мундштучного кінця сигарети або сигари. Побічний потік диму утворюється в моменти між затяжками і виділяється з протилежного обвуглене торця сигарети в навколишнє повітря.
Близько 30% від загальної кількості вивільняються з сигарети разом з основним потоком диму речовин утворюються з тютюну, а решта - з навколишнього повітря, що простягається при палінні через сигарету. Виходить з мундштучного торця сигарети без фільтра нерозбавлений дим містить приблизно (5 х 10 в 9 ступені) часток в 1 мл, при цьому середнє значення розміру частки становить близько 0,4 мкм. Величина рН тютюнового диму має велике значе...
