Курсова робота
Організація «Макдональдс»
Введення
s Corporation - американська корпорація, до 2010 р. найбільша в світі мережа ресторанів швидкого харчування. Займає 2-е місце за кількістю ресторанів у всьому світі після ресторанної мережі Subway.
Форма власності: приватна, власність акціонерів. Організаційно - правова форма: транснаціональна корпорація (акціонерне товариство відкритого типу).
Компанія заснована в 1940 році братами Діком і Маком Макдоналд (перший ресторан відкрився в Сан-Бернардіно, Каліфорнія). У 1954 році Рей Крок придбав у братів Макдоналдів право виступати в якості ексклюзивного агента по франчайзингу. 1955 Рей відкрив свій перший ресторан McDonald s в містечку Дес-Плейнз, штат Іллінойс (нині - музей корпорації) і організував франчайзингову компанію «Макдоналдс Систем, Інк» . У 1961 році всі права на компанію були повністю викуплені Кроком. У 1965 році в США працювало понад 700 ресторанів, був проданий мільярдний гамбургер . Перший ресторан за межами США відкрили 1 червня 1967, в Канаді. Україна була 102-ю країною, де почала розвиватися мережа McDonald s. 24 травня 1997 в Києві відкрилася перша в Україні закусочна «Макдоналдс». На даний момент 75 закусочних знаходиться в 23 містах.
Асортимент ресторанів включає гамбургери, сендвічі, картопля фрі, десерти, напої тощо У більшості країн світу в ресторанах мережі продають пиво, проте в Україні ресторани «Макдоналдс» є повністю безалкогольними. Компанія почала тестувати змішані напої з натуральних інгредієнтів (так звані smoothies) і елітні сорти кави, а також обслуговувати «клієнтів 24/7», пристосовуючись до мінливих смакам американців.
Турбота про довкілля - одна з основних областей соціальної відповідальності компанії Макдоналдс. У виробничі процедури кожного українського ресторану Макдоналдс входять благоустрій, озеленення, щоденний обхід і прибирання прилеглої території. За 14 років роботи, в інвестування мережі було витрачено $ 100 млн, в т.ч $ 5 млн - на соціальні потреби.
Актуальність даної теми не викликає сумніву. Не може не цікавити подальший розвиток компанії. З кожним роком вартість компанії зростає. У 2011 р. її вартість склала 25549 млрд. дол, входить в топ - 10 світу. Дев'ять українських Макдональдсів увійшли в топ - 100 найбільш відвідуваних закладів мережі. Наприклад ресторан, що знаходиться у Києві біля центрального ж / д вокзалу, вже останніх шість років постійно перебуває в п'ятірці найбільш відвідуваних закладів. У 2010 році, він перебував на 3 місці серед 30 тис. закладів (2,283 млн. чеків). У 2011 році цей результат був поліпшений - друге місце серед 33 тис закладів (2,455 млн. чеків).
Метою даної роботи є розгляд менеджменту і його функцій.
Об'єктом дослідження є ресторан швидкого харчування «Макдоналдс».
1. Місія, цілі завдання і стиль управління
персонал мотивація комунікація управління
Місія компанії «Макдональдс» складається у швидкому, якісному обслуговуванн...
