Міністерство культури України
Київський національний університет культури і мистецтв
Інститут готельно-ресторанного та туристичного бізнесу
Кафедра міжнародного туризму
Доповідь на тему:
В«Екологічні готеліВ»
Київ - 2012
готельно індустрія є ськладової сфера послуг, яка в наш час розвівається ШВИДКО темпами. Щороку в мире будуються сотні новіх готелів, укрупнюються потужні готельні мережі, річна кількість турістів становіть прежде один мільярд мужчина, и має тенденцію до ЗРОСТАННЯ. p align="justify"> За наявності Великої кількості Предложения на прайси готельно услуг панує жорсткий конкуренція. У боротьбі за споживача управління готелів змушене розробляті стратегії своєї ДІЯЛЬНОСТІ, щоб Запропонувати спожівачеві такий продукт, Який бі найповніше задовольняв его спожи и Очікування, БУВ унікальнім та КРАЩИЙ за Другие. Наука і техніка не стояти на місці, того СЬОГОДНІ готелі почінають використовуват новий метод Залучення споживачів - Впровадження Концепції В«екологічного готельВ», яка є особливо актуальною в Период світовіх екологічних та Економічних криз. Екологічні готелі мают на меті зберігаті здоровий я гостей, раціонально використовуват ПРИРОДНІ РЕСУРСИ та позіціонують собі як Такі, что несуть відповідальність за Вплив ПІДПРИЄМСТВА на Навколишнє природньо середовище. Такі Готелі, згідно з Європейськими стандартами [1], повінні відповідаті Наступний Вимоги: мати систему екологічно чистого опалення, Власні очисні споруди стічних вод, Проводити класіфікацію всех відходів, використовуват електрик, что віробляється помощью безпечного для НАВКОЛИШНЬОГО середовища паливо, для освітлення застосовуються економічні лампи, їжа в таких ГОТЕЛЬ готовится з Екологічно Чистий ПРОДУКТІВ, Інколи даже вірощеніх на спеціально відведеній территории закладу.
Одна з найвідомішіх фірм, яка займається рекламою та Розповсюдження товарів від віробніків екологічно чістої ПРОДУКЦІЇ, В«Pineapple HospitalityВ», Inc., булу засновалося в 2005 году и находится в Сент-Чарльз, штат Міссурі, США [ 2].
Серед асортименту екологічної ПРОДУКЦІЇ - Гелі для душу, мило, шампуні, кондиціонери, лосьйони, упаковки якіх Швидко розкладаються в земли; серветки и рушники, что НЕ потребуються прання, а підлягають повторній переробці (економія води, годині и витрат робочої сили); бамбукові лотки и кошики для сміття (бамбук Фактично трава и має скроню ШВИДКІСТЬ зростанню, что кваліфікує его як поновлюваній ресурс); карти-ключі, посуд и прибори (могут використовуват после вторинної переробки, що не забруднюють грунт); хімічно Безпечні миючі та чістячі засоби а такоже Новітні товари, что втілюють Ресурсозберігаючі технології: цифрові термостати (регулятором температури Повітря в пріміщеннях), економічні душові кабіни, енергоефективних освітлення (регулятор яскравості освітлення для ДОПОВНЕННЯ природного), датчик, Який вімікає освітлення у всьому номері во время відсутності гостя та багат Іншого. До Головня ПЕРЕВАГА Екологічно Чистий ПРОДУКТІВ відносяться:
. Відсутність шкідлівого впліву на Навколишнє середовище;
. Поліпшення здоров'я гостей и персоналу;
. Пластмаса, что вікорістовується для упаковки, відповідає Вимогами стандарту Щодо Швидкого розкладання в грунті [3] (звічайні полімери розкладаються ПРОТЯГ прежде 400 років);
. Ціна на екологічно чисті продукти не вища, ніж На шкідліві аналоги;
. Відсутність Синтетичність ароматізаторів, барвніків та консервантів;
. Екологічно чисті продукти підлягають переробці, могут буті вікорістані в якості вторинної сировина;
.) Продукція віготовляється з натуральних, сертіфікованіх інгредієнтів (трав, масел) i містіть Вітаміни.
До останніх інновацій, что предлагают ГОТЕЛЬ Фірмою В«Pineapple HospitalityВ», належати: гіпоалергенні подушки, віготовлені з переробленого льону; конфорки для буфету, что дозволяють контролюваті кількість використаної ЕНЕРГІЇ; нетоксичних и екологічно Безпечний спрей для Боротьба з непріємнімі запахами.
З року в рік в Европе зростає Популярність Екологічно Чистий готелів. І ЯКЩО кілька років тому корисний відпочинок БУВ Розваг для багатших, то СЬОГОДНІ ВАРТІСТЬ проживання в екогостініцах становится доступним для більшості європейців. p align="justify"> У сусідній Польщі, в городе Вроцлав, нещодавно відкрівся екохостел, что получил Назву В«Влада квітівВ» (Flower Power). Кожна деталь цього невеликого пансіону поклікати Допомогті захістіті Навко...
