Міністерство освіти і науки Російської Федерації
Федеральне бюджетне державне освітня установа вищої професійної освіти
«Уфімський державний нафтовий ТЕХНІЧНИЙ УНІВЕРСИТЕТ»
кафедри біохімії та ТЕХНОЛОГІЇ
МІКРОБІОЛОГІЧНІ ВИРОБНИЦТВА
Звіт по ознайомлювальної практиці
Виконав
Ігнатишин М.Г.
Уфа, 2013
Зміст
Введення
. ЗАТ ІПП «Биомедхим»
. МУП «УфаВодоканал»
Висновок
Введення
Для отримання загальних уявлень про роботу підприємств, випуск продукції та організації виробничих процесів на промислових підприємствах профілю напрямки, для ознайомлення з основними характеристиками обладнання та технологічних апаратів ми пройшли ознайомчу практику на двох заводах р Уфи: ЗАТ ІПП «Биомедхим», МУП «УфаВодоканал».
1. ЗАТ ІПП «Биомедхим»
Закрите акціонерне товариство науково-виробниче підприємство «Биомедхим» - багатопрофільна компанія, що об'єднує підприємства зі спеціалізованими видами діяльності (виробництво, торгівля, наука), що реалізує проекти від комплексного оснащення хімічних і бактеріологічних лабораторій різних галузей промисловості до рішення екологічних проблем в нафтовій промисловості та сільському господарстві біотехнологічними методами.
На сьогоднішній день «Биомедхим» володіє багатим досвідом у напрямку біотехнології. Одним з ексклюзивних продуктів «Биомедхим» є біопрепарат ЛЕНОЙЛ lt; # justify gt; Біопрепарат «Ленойл» складається з клітин мікроорганізмів, що володіють углеводородокисляющих активністю і концентрацією не менше 10 8 клітинок в грамі препарату.
Препарат, володіючи високовираженной активністю щодо вуглеводнів нафти і нафтопродуктів, переводить їх в екологічно нейтральні з'єднання і сприяє прискоренню рекультивації забруднених об'єктів.
Об'єктами застосування можуть бути грунту і води, забруднені нафтою і нафтопродуктами.
На забруднений грунт або поверхню водойм наносять робочу суспензію біопрепарату Ленойл шляхом дощування або розпилення за допомогою будь-яких призначених для цього машин і агрегатів. Витрата препарату залежить від ступеня забруднення.
Ферментація - основний етап біотехнологічного процесу. Ферментація - це вся сукупність операцій від внесення мікробів до підготовлену і нагріту до необхідної температури середу до завершення біосинтезу цільового продукту або росту клітин.
Весь процес протікає в спеціальній установці - ферментере.
Малюнок 1. Ферментація
Ферментатори, або біореактори, являють собою камери, в яких в рідкій або на твердому середовищі вирощують мікроорганізми. Термін ферментація спочатку застосовувався тільки до анаеробних процесам, проте зараз він використовується більш широко і включає всі процеси, як аеробні, так і анаеробні.
Це досить складне технічне спорудження, тому необхідно витратити якийсь час для вивчення його пристрою. Вміст ферментеров під час роботи, як правило, тим чи іншим способом перемішується. Продуктом є або самі клітини (біомаса), або якийсь корисний клітинний метаболіт. Всі операції повинні проводитися в стерильних умовах, щоб уникнути забруднення культури. Крім того, необхідно забезпечити можливість підтримання в стерильному стані всіх вступних і вивідних отворів ферментера. Ферментер і середу стерилізують перед використанням разом або роздільно. Вихідні культури організму, який повинен використовуватися в процесі ферментації, зберігають у неактивній формі (наприклад, у замороженому стані). Пробу активують, нарощують в достатньому обсязі з використанням асептичних методів (нарощування) і потім додають в ферментер (інокуляція). У ферментере організм росте і розмножується, використовуючи живильне середовище.
Стандартний ферментер являє собою скляний (лабораторний ферментер) циліндр із співвідношенням висоти до діаметра 2: 1, що має отвори для подачі поживних речовин, видалення готового продукту і введення контролюючих пристосувань, а також вбудовані системи перемішування для очищення і стерилізації. Ферментер може мати отвори для вентиляції або збору газів.
Малюнок 2. Схема установки ферментера
Температура регулюється за допомогою води або пари, що пропускаються по трубках теплообмінника.
Конструкція ферментера повинна дозволяти регулювати умови росту: ...
