Введення
Торгівля є невід'ємною частиною життя людей та господарської діяльності країни. Від неї залежить, чи отримають люди продукти харчування або предмети одягу в найкоротші терміни з моменту їх виробництва. Але торгівля повинна не тільки задовольняти найпростіший попит людей, а й відповідати їх вимогам з якості та відповідати їхнім смакам. Вона так само має безпосередній вплив на обсяг виробництва даного товару, його структуру і якість. Таким чином, у центрі діяльності продавця лежить товар, його споживча вартість і її зміна, які треба враховувати при продажу товару, так як це впливає на співвідношення попиту і пропозиції на нього, т. Е. На кон'юнктуру ринку.
В умовах сучасного ринку велике значення має впровадження сучасних методів продажів - і насамперед самообслуговування. Економічна ефективність цього методу полягає в тому, що він забезпечує значну економію праці, створює додаткові зручності покупцям, скорочує час на покупку товару. Так, в магазинах самообслуговування продуктивність праці працівників, як правило, на 20-25% вище, а витрачається покупцями час на придбання покупок на 30-40% нижче, ніж у звичайних магазинах.
Крім усього перерахованого вище велика увага приділяється, заміні ручної праці машинною - тобто механізації торгового процесу. У результаті цього скорочуються важкі і трудомісткі операції, полегшується трудовий процес, поліпшуються санітарно-гігієнічні умови та охорона праці. Завдяки більш швидкому відпустці товарів економиться час покупців, збільшується пропускна спроможність магазину, його товарообіг.
1. Тип і спеціалізація підприємства і його розміщення
Магазин ІП «Асорті» розташований за адресою: Єгор'євський район, с.Срости, вул. Кузнецька 13, тел (8-385-60) 28-5-56
Він був відкритий у жовтні 2002 року.
Форма власності підприємства - приватна.
Район діяльності даного підприємства - м Рубцовськ.
Магазин вбудований в перший поверх багатоповерхового будинку.
Режим роботи магазину: 8-00 до 22-00 в літній час і з 8-00 до 21-00 в зимовий час, без обіду і вихідних.
Чисельність працівників магазину складає 11 чоловік: директор, завідуюча магазином, 2 старших продавця, 5 продавців - консультантів, прибиральниця, вантажник.
До основних видів діяльності магазину №Ассорті »відноситься роздрібна торгівля продуктами харчування та супутніми товарами. Основна діяльність магазину - реалізація світового асортименту продовольчих товарів.
За формою продажу магазин «Асорті» є магазином самообслуговування.
. Управлінські функції у підприємницькій діяльності
Директор ІП «Асорті» здійснює керівництво у магазині. У його підпорядкуванні знаходяться працівники цього магазину. Директор оформляє на роботу новоприбулих працівників, укладає договори з адміністрацією міста, податковою інспекцією, центром зайнятості, з центром соціального забезпечення, з міськими банками, укладає договори на поставку товарів. Директор є юридичною особою магазину. Крім прав, які має директор, він має обов'язки:
зобов'язаний забезпечувати повне керівництво магазину
створити необхідні умови для працівників
Матеріально відповідальні особи зобов'язані приходити на роботу за 12 хв до початку робочого дня, привести себе в порядок, зробити вологе прибирання, підготувати робоче місце, подсортировку товарів, оформлення ярликів, в кінці робочого дня провести зняття показань касового лічильника, перерахувати виручку і здати старшому касиру, підготувати магазин до закриття.
. Організація господарських зв'язків з постачальниками і покупцями
Організація комерційних зв'язків з постачальниками товарів займає особливе місце серед інструментів комерційної діяльності торгового підприємства, так як ця система представляє сукупність форм, методів і важелів взаємодії підприємства із споживачами продукції, виражена в основній діяльності з формування асортименту товарів.
У нових умовах господарювання організація комерційної діяльності підприємств будується на основі принципу повної рівноправності торгових партнерів з поставки товарів, господарської самостійності постачальників і покупців, суворої матеріальної і фінансової відповідальності сторони за виконання прийнятих зобов'язань.
Всі операції по організації торгово-оперативних процесів і управління ними з метою досягнення високої економічної ефективності роботи торгового підприємства пов'язані, насамперед, з раціональною організацією госп...
