Введення
Головною метою сучасного етапу економічних перетворень, що проводяться в торгівлі, є створення благополучних умов для ефективної діяльності торговельних підприємств. Досягнення цієї мети з одного боку, передбачає вдосконалення законодавчої, фінансової, податкової середовища, в якому працюють торговельні підприємства, а з іншого боку - вимагає кардинального поліпшення роботи самих підприємств в умовах ринкових відносин. Для цього необхідно всебічно вивчити сутність і зміст такого поняття, як підприємство торгівлі, яке в якості самостійного господарюючого суб'єкта стає основною ланкою ринкового механізму галузі.
Ознайомча практика проводиться на підприємстві займаються торговельною діяльністю. Дана практика проходила в ТОВ ??laquo; ТРІЙКА raquo ;, розташованому за адресою: м Ставрополь, вул. Шеболдаєва, буд.1.
Основною метою практики є отримання інформації та набуття практичних навичок, пов'язаних зі спеціальністю Товарознавство та експертиза товарів .
Для вирішення поставленої мети необхідно вирішити наступні завдання:
ознайомитися з основами торгового процесу і видами торгового обладнання;
ознайомитися з правилами роботи на контрольно-касових машинах;
ознайомитися з проведенням кількісного та видового аналізу асортименту товарів, що реалізуються в даному торговельному підприємстві;
ознайомитися з вимогами до якості товарів, що реалізуються торговим підприємством;
ознайомитися з умовами санітарних правил продажу товарів;
виконати індивідуальне завдання: Охоронні технології в торгівлі (для магазинів самообслуговування);
ознайомитися з сертифікатами відповідності і порядком видачі документів про безпеку товарів;
ознайомитися з правилами зберігання товарів у торговельному підприємстві та їх доставкою до місця реалізації.
торговий асортимент самообслуговування магазин
1. Характеристика торгового підприємства ТОВ ??laquo; ТРІЙКА гастроному ТРІЙКА № 4
Товариство з обмеженою відповідальністю ТРІЙКА зареєстровано в адміністрації м Ставрополя 18 квітня 2005 за №957/35 ОГРН 1052600305988 привласнений Інспекцією ФНС з Промислового району м Ставрополя 07.04.2005 року (додаток А).
Скорочене найменування Товариства ТОВ ??laquo; ТРІЙКА raquo ;. Юридична адреса ТОВ ??laquo; ТРІЙКА raquo ;: 355012, Російська Федерація, Ставропольський край, м Ставрополь, вул. Леніна, 392.
Дане підприємство є роздрібним торговельним підприємством.
ООО ТРІЙКА є юридичною особою, здійснює свою діяльність точно на основі Статуту (додаток Б), має розрахунковий рахунок, власне майно. Основною метою Товариства є отримання прибутку.
Після Державної реєстрації відповідно до Федерального закону до Єдиного державного реєстру юридичних осіб внесено запис за державним реєстраційним номером 2092635058998 про державну реєстрацію вимірювань, що вносяться до установчих документів юридичної особи (додаток В).
Відповідно до положень Податкового кодексу Російської Федерації ТОВ ??laquo; ТРІЙКА видано свідоцтво про постановку на облік в податковому органі юридичної особи утвореного відповідно до законодавства Російської Федерації. Серія 26 №003439660. Дата видачі свідоцтва 11 лютого 2009 року (додаток Г).
Федеральної служби з нагляду в сфері захисту прав споживачів і благополуччя людини видано санітарно-епідеміологічний висновок №26.01.12.000.М.000354.07.07. від 05.07.2007 р Даний висновок засвідчує, що ТОВ ??laquo; ТРІЙКА вул. Шеболдаєва 1 дозволена реалізація харчових продуктів, господарської групи товарів (додаток Д).
Також видана ліцензія №005728, реєстраційний номер 02026897 від 6 квітня 2009, комітет Ставропольського краю з торгівлі та ліцензуванню окремих видів діяльності дозволяє здійснення роздрібного продажу алкогольної продукції. Ліцензія видана Товариству з обмеженою відповідальністю ТРІЙКА raquo ;, скорочене найменування - ТОВ ??laquo; ТРІЙКА raquo ;. Юридична адреса: м Ставрополь, вул. Леніна, 392. ОГРН 1052600305988. Термін дії ліцензії з 18 лютого 2008 До 17 листопада 2008 р (додаток Е).
ООО ТРІЙКА належить мережа гастрономів самообслуговування ТРІЙКА .
Практика проходила в гастрономі ТРІЙКА №4. Місце знаходження: м Ставрополь, вул. Шеболдаєва Д. 1.
Загальний вигляд магазину представлений на малюнку 1.
Малюнок 1 - Общіій вигляд магазину
...
