Введення
Переддипломна практика є завершальним етапом закріплення та узагальнення теоретичних знань і формування практичних навичок фахівця.
Товарознавець повинен уміти формувати торговий асортимент товарів, знати питання кодування, вміти розробляти номенклатуру показників якості для нових видів товарів з метою оцінки їх якості та конкурентоспроможності.
Спеціаліст - товарознавець повинен бути готовий до організаційно-управлінської, виробничо-технологічної та комерційної діяльності в різних торгових і промислових підприємствах, науково-дослідних лабораторіях, у фірмах, які проводять експертизу та оцінку товарів.
Мета переддипломної практики - закріплення і узагальнення теоретичних знань, набутих протягом усього періоду навчання і придбати навички практичної діяльності, а також збір необхідного матеріалу для виконання випускної кваліфікаційної роботи фахівця.
Завдання практики:
- оволодіти навичками роботи товарознавця в торговельному підприємстві;
навчитися оперативно реагувати на швидкозмінюваних потреби;
вміти формувати оптимальний асортимент товарів для конкретних груп споживачів;
орієнтуватися в кон'юнктурі ринку і грамотно формувати товарну політику конкретного підприємства;
- освоювати на практиці процедуру сертифікації та експертизи товарів;
- зібрати, узагальнити, проаналізувати матеріал для написання випускної кваліфікаційної роботи.
У процесі проходження практики студент зобов'язаний:
ознайомитися і суворо дотримуватися правил охорони праці, техніки безпеки та санітарно-гігієнічні вимоги;
пройти інструктаж і виконувати правила з техніки безпеки та охорони праці;
виконати програму практики в повному обсязі у встановлені терміни;
щодня вести щоденник практики і пред'являти його керівнику практики для відмітки виконання завдання;
своєчасно підготувати звіт про практику і систематизувати матеріали за індивідуальним завданням.
Переддипломна практика була пройдена в торговому підприємстві ТОВ «СуперСтрой - Уфа», розташованому за адресою м Уфа, вул. Степана Кувикіна, 18. Директор - Винокуров Олексій Вікторович.
Торговельне підприємство займається роздрібним продажем будівельних матеріалів і товарів для дому та дачі.
В даний час у складі Компанії 36 магазинів формату Суперстрой і 6 гіпермаркетів СтройАрсенал. Додатково 3 магазину «СуперСтрой» функціонують як франчайзингові проекти. У 2008 році Компанія вийшла на федеральний ринок, відкривши 15 нових магазинів, у тому числі в республіці Татарстан, містах Тольятті і Курськ. Магазини Компанії працюють на ринках Єкатеринбурга і Свердловської обл., Челябінська і Челябінської області, Тюмені та Ханти-Мансійського автономного округу, Пермі та Пермського краю, республік Башкортостан, Удмуртія і Татарстан.
Глава 1. Характеристика організаційно-господарської діяльності ТОВ «СуперСтрой - Уфа»
.1 Загальна характеристика і організаційно-управлінська структура підприємства
Магазини будівельних матеріалів «Суперстрой» є учасниками Тресту СКМ. Трест СКМ - найбільший в Урало-Сибірському регіоні оператор на ринку будівельних та оздоблювальних матеріалів, що працює з 1993 року. З самого початку своєї діяльності займає провідну позицію у своїй галузі. Трест СКМ - це клієнт-орієнтована Компанія, яка використовує сучасні управлінські та торгові технології. Поставки ведуться з багатьох країн світу, від провідних зарубіжних і вітчизняних виробників. Постійний асортимент більш 35000 найменувань товару. Робота з партнерами заснована на взаємоповазі і дотриманні всіх зобов'язань.
Малюнок 1.1. Склад компанії Трест СКМ
«СуперСтрой» - спеціалізовані будівельні магазини, розташовані в центрі житлових районів, вони зручні для щоденних покупок і дозволяють покупцям економити час на здійснення покупки. Також одним з основних конкурентних переваг формату є якісне обслуговування і сервіс. Магазини пропонують оптимальний асортимент товарів для внутрішньої обробки приміщення. Принцип комплексного пропозиції підтверджується наявністю додаткових послуг з ремонту для клієнта. Для професійних будівельників працює відділ Комплексного обслуговування. Для всіх по...
