Зміст 1. Введення 2. Гриби 2.1 Хімічний склад 3. Класифікація грибів по харчових властивостях 3.1 Неїстівні 3.2 Умовно їстівні 3.3 Отруйні 4. Обробка 5. Харчова та біологічна цінність грибів Список використаної літератури 1. Ведення Гриби - одне з найзагадковіших царств живих організмів. Гриби є одноклітинні і багатоклітинні, різноманітні...

Кубанський державний медичний університет Кафедра гігієни та екології "Гігієнічна оцінка харчування дівчат 14-17 років у ПТУ " Краснодар 2010 В  Зміст Введення Особливості живлення дівчат 14 - 17 років Меню на 5 днів Меню-розкладка на 1 день Схема а...

Вибір та визначення якості м'яса Кухар щодня готує з м'яса всілякі гарячі і холодні страви, закуски і соуси, тому він зобов'язаний добре знати цей найважливіший харчовий продукт і правильно оцінювати якість м'яса за зовнішнім виглядом, кольором, запахом і консистенцією. Найбільш повне і всебічне ознайомлення з усіма кулінарними, харчовими і смаковими якостями і недоліками м'яса є часто вирішальним для правильного його викори...

Міністерство освіти і науки Республіки Казахстан Семипалатинський державний університет імені Шакаріма ІНЖЕНЕРНО-ТЕХНОЛОГІЧНИЙ ФАКУЛЬТЕТ Кафедра Технологія м'ясних, молочних і харчових продуктів В В В  РЕФЕРАТ З ДИСЦИПЛІНИ КУХНІ НАРОДІВ СВІТУ ТЕМА: АВСТРАЛІЙСЬКА КУХНЯ Шім'ї - 20...

ТЕМА: "Дактилоскопування живих осіб і трупів" ======================================= br/> 1. Нормативні документи, що регламентують дактилоскопування живих осіб і трупів. 2. Дактилоскопування живих осіб. p> 3. Дактилоскопування трупів без змін шкірного покриву рук. p> 4. Дактилоскопування трупів при пошкодженні або руйнуванні епідермісу пальців рук. Література: ---------- p> А.А.Леві Довідник слідчого "Огляд місця под...

Введення Алтайці - тюркський народ. Проживають головним чином у Республіці Алтай. Прийнято ділити на дві основні групи - північних і південних алтайців. У дореволюційній літературі північні алтайці відомі як черневие татари. Літературний алтайський мова сформувалася на основі южноалтайского мови (у двох варіантах - власне Алтайському і телеутском), розробляється для північних алтайців також тубаларскій. Північні алтайці проживають основному в Турачакском районі. Д...

РЕФЕРАТ "Походження назви річки Кама " Перм 2008 Введення У пам'яті є прекрасна властивість. Дбайливо збираючи крупиці минулого, вона допомагає нам краще дізнатися самих себе, зрозуміти витоки національного характеру, відчути багатство багатовікової культури народу, дізнатися, як в...

ЗМІСТ Вступ 1. Основні географічні Відомості про острів Хортицю 2. Версії Виникнення назви острова 3. Історія острову в Різні епохи 4. Острів Хортиця СЬОГОДНІ - пам'ятник национального Значення Висновки Список літератури Вступ хортиця острів дніпро У Нашій работе ми вісвітлімо найбільш Важливі Відомості про острів Хортицю: его географічне положення, розглянемо Версії про Походження назви о...

Горбатов Місто Горбатов розташований на місцевості Мещерская Пороста, назва якої пов'язано з приволзькі фінським плем'ям Мещеряков, що колись проживали на цих землях і згодом ассимилировавшихся з російським населенням. У XVI столітті на цьому місці перебували маєтки князя Андрія Михайловича Шуйського-Горбатова, який дав ім'я майбутньому місту. Після страти Шуйського в 1565 році володіння з поміщицьким і декількома селянськими дворами було подаров...

Реферат Родоплеменная організація населення Саудівської Аравії Причини формування родоплемінної організації населення Саудівської Аравії представляються спільними для всіх держав Близького і Середнього Сходу. Складні природно-кліматичні умови, присутність вороже налаштованого оточення призвели до консолідації осіб, об'єднаних родинними відносинами, і послужили причиною утворення ними самостійної організації, безпеку і недоторканність якої забезпечувал...