ермаркетАлтайскій край, Бійськ р, пров. Муромцевському, 135000 од. товару магазин біля домаАлтайскій край, Бійськ р, Ударна, 275000 од. товарамагазін у домаАлтайскій край, Бійськ р, Льонокомбінат, 214000 од. товарамагазін у домаАлтайскій край, Бійськ р, вул. Васильєва, 585000 од. товарамагазін біля будинку, нещодавно откритАлтайскій край, Бійськ р, вул. Мартьянова, 1485 000 од. товарамагазін біля будинку, нещодавно откритАлтайскій край, Бійськ р, вул. Ломоносова, 384 000 од. товарамагазін біля будинку, нещодавно откритАлтайскій край, Бійськ р, пр. Соціалістичний, 566000 од. товарамагазін «біля будинку», нещодавно відкрито
Всього в Бійську налічується 13 магазинів, 8 з них відкрилися протягом останніх 1,5 років, 4 - зовсім недавно.
Велика частина торговельних підприємств Бійська являє собою формат «магазин біля дому» - 53,8%, решта - супермаркети. Один з супермаркетів входить до складу Торгово-розважального комплексу «Рів'єра» (вул. Радянська, 205/2). Кількість асортиментних позицій варіюється залежно від формату від 3 до 7,5 тис. Од.
Товарний знак «Марія Ра», яким відповідно до ФЗ «Про товарні знаки, знаках обслуговування і найменуваннях місць походження товарів»/45/може маркувати свою продукцію підприємство, наведено у Додатку А.
Вивчення асортименту товарів виконано на прикладі магазину, розташованого за адресою: Алтайський край, м Бійськ, вул. Горького, 79. Фотографії фасаду будівлі - у додатку В.
Магазин являє собою окремо розташована будівля. Будівля має впорядковану прилеглу територію, місця для паркування автомобілів та означені пішохідні переходи - для зручності покупців.
Склад приміщень магазину: 1) торгові зали; 2) приміщення для приймання, зберігання, підготовки товарів до продажу; 3) підсобні приміщення; 4) адміністративно-побутові; 5) технічні. Контингент обслуговуваних покупців різноманітний. Це мешканці прилеглого мікрорайону - постійні покупці, службовці, студенти, пенсіонери, гості міста та ін.
Спеціалізація магазину змішана - він реалізує як продовольчі товари, так і непродовольчі. По групі продовольчих товарів даний магазин можна віднести до універсального торговельному підприємству, а по групі промислових товарів - до комбінованого.
У магазині працює 35 чоловік. З них: керуючий, 2 заступника керуючого, 6 адміністраторів торгового залу, 4 оператора-касира, 8 касирів, 8 продавців, 4 вантажника і 2 прибиральниці.
Режим роботи магазину встановлений керівництвом вищестоящої організації і вивішений на вхідних дверях магазину: з 800 до 2200 без перерв і вихідних днів.
2.3 Вивчення торгового асортименту торгової мережі «Марія Ра»
Структура асортименту продовольчих товарів
Магазини компанії «Марія-Ра» відрізняються від інших магазинів міста широким асортиментом пропонованих товарів, високим рівнем обслуговування, низькими цінами.
Асортимент магазинів залежить від їх площі, лімітований по кожній товарній категорії і постійно перевіряється на наявність попиту у покупців. Відповідно до затвердженої асортиментної політикою, асортиментна матриця зобов'язана постійно коригуватися: щоквартально більше 10% найменувань, що показали найгірший підсумок з продажу в будь розділи, виключаються з переліку, а на їх місце потрапляють новітні. У перелік включаються товари, відповідно до побажань і запитами споживачів, після вивчення ринку й визначення товарів, які користуються попитом.
Асортимент харчових продуктів магазину «Марія-Ра» можна представити наступними групами:
. Молоко та молочні продукти (молоко, вершки, молочні консерви (сухе і згущене молоко), фруктові молочні напої, морозиво, кисломолочні продукти);
. Кондитерські вироби (крохмаль, цукор, мед, кондитерські вироби, карамельні вироби, цукеркові вироби, ірис, драже, шоколад, какао-порошок, фруктово-ягідні кондитерські вироби, халва, борошняні кондитерські вироби);
. М'ясо та м'ясопродукти (м'ясо птиці, субпродукти, м'ясні напівфабрикати, напівфабрикати в тесті, ковбасні вироби, м'ясні консерви та м'ясорослинні консерви);
. Яйця і яйцепродукти (яйце куряче, яйце перепелине);
. Риба і рибопродукти (морожена риба, солона, в'ялена, копчена риба, рибні консерви і пресерви, рибні напівфабрикати, ікра, водні нерибні об'єкти промислу);
. Хліб і хлібобулочні вироби (хліб і хлібобулочні вироби, макаронні вироби);
. Продукти дитячого та дієтичного харчування (сухі молочні суміші, дитячі сухі каші, чай для годуючих матерів і дітей до 10 міс., Дитяче пюре, сік дитячий,...
