бразованіем3550,062,5со середньою спеціальною образованіем2233,325,0с загальною середньою образованіем1116,712,5
За даними таблиці можна сказати, що в 2013р. підприємство розширило штатний розклад і збільшило кількість співробітників. Це пов'язано з розширенням готелю. У таблиці 5 представлені дані кадрового складу персоналу за рівнем освіти та половозрастному складу.
Таким чином, найбільшу питому вагу в середньооблікової чисельності персоналу підприємства складають жінки - 75%. Це можна пояснити специфікою роботи підприємства.
Вікова структура персоналу відрізняється переважанням «молодого складу» від 20 - 35 років. З одного боку - це позитивний фактор, так як домінування молодих кадрів на підприємстві передбачає можливість навчання та підвищення кваліфікації персоналу, кар'єрний ріст, просування інноваційних технологій в управлінні.
З іншого боку - молоді співробітники більш гостро реагують на зміну управління організацією. Наприклад, малоефективна система оплати праці може мотивувати співробітників на пошук нового місця роботи, в той час як більш «старий і досвідчений» персонал буде «триматися» за своє місце.
Освітній рівень персоналу «Провінція» досить високий. Домінує вища і среднеспециальное освіту, що наочно зображено на рис. 2.
Малюнок 2 - Структура персоналу за рівнем освіти
В умовах сучасної ринкової економіки однією з пріоритетних цілей будь-якого підприємства є підвищення його конкурентоспроможності. Для досягнення цієї мети необхідні висококваліфіковані кадри, здатні не тільки розробляти, але й впроваджувати стратегічну політику організації. Рух кадрового складу представлено в табл.6.
На підприємстві спостерігається низька плинність кадрів. Коефіцієнт з вибуття не перевищує коефіцієнт по прийому.
Звільнення співробітників зумовлене різними причинами: невисоким рівнем заробітної плати, незадоволеністю працею, невідповідністю виконуваних обов'язків з регламентацією трудової діяльності (посадові інструкції), невідповідність системи оплати праці продуктивності праці.
Незважаючи на те, що готель реалізує основні бізнес-процеси, тим не менш, в ній не передбачено виконання маркетингової і рекламної функції, характерні для даної галузі. Дана обставина обумовлена ??тим, що ці функції виконує заступник директора з бронювання.
Таблиця 6 - Рух кадрового складу ІП Воронов В.С. за період 2012/2013рр.
Прийнято за 2012/2013 гг.Із прийнятих Інші прічіниДемобілізованних з РАРаспределенних з ВУЗовРаспределенних з технікумовПрібившіх на практікуВременноУволено за 2012/2013 гг.Із уволеннихПереведени в інші структурні подразделеніяПо власним желаніюЗа порушення дисципліни трудаПо скороченню штатаПрочіе прічіниВсегов т.ч. на пенсію ----
Головним завданням відділу маркетингу є розробка і реалізація заходів з метою підвищення завантаження номерного фонду готелю: дослідження ринку і визначення сегмента, в якому готель буде мати найбільший успіх, складання профілю клієнта і визначення методів залучення клієнтів; а також утримання вже існуючих клієнтів з метою отримання підприємством максимального прибутку. [24]
Проведемо аналіз результатів господарської діяльності підприємства за період з 2011 по 2013 роки. Розрахунок економічних показників торгово-господарської діяльності підприємства в динаміці за 3 останні роки розглянемо в таблиці 7.
За даними таблиці 7, за показниками виділяється 2012 рік. Так, виручка від реалізації послуг була мінімальною і склала всього 91,6% від рівня 2011 року, що призвело до зменшення виручки підприємства на 206 тис. Руб. У 2013 році виручка збільшилася на 18 тис. Руб., Проти рівня 2012 року, що склала 100,1%.
Таблиця 7 - Економічні показники торгово-господарської діяльності підприємства в динаміці з 2011-2013 роки
ПоказательГодиАбс. отклоненіеТем зростання, у% 2011 г.2012 г.2013 г.2012 р до 2011 г.2013 р до 2012 г.2012 р до 2011 г.2013 р до 2012 г.Виручка від реалізації послуг, тис. руб.2478,02272,02290,0-206,018,091,6100,1Расходи з продажу, тис. руб.1635,01509,01304,0-126-20592,386,4Уровень витрат з продажу, в процентах66,066,457,00,4-9 , 4100,685,8Прібиль від продажу, тис. руб.843,0763,0986-80,022390,5129,2Уровень рентабельності, в процентах51,550,675,6-0,92599,0136,0Доходи від інших видів діяльності, за вирахуванням витрат , тис. руб.- 48,0-20,0-36,0-28,016,041,6180,0Прібиль до оподаткування, тис. Руб.795,0743,0950,0-52207,093,5127,7Чістая прибуток, тис. Руб.747,3698, 4893,0-48,9194,993,4127,7
Витрати по продажу так само скоротилися в 2012 році на 7,7% і склали 126 тис. руб. А в...
