варів Полягає у підборі на одному поверсі, відділі товарів різніх груп, взаємозв'язаніх Попит. У класичному варіанті бажано зберігаті ту послідовність, в Якій покупець прізвічаївся Здійснювати покупки скоріше.
Ще одна прийом мерчендайзингу для магазину самообслуговування, орієнтований на управління потоками покупців у торговельному залі, пов'язаний Із створеня на территории торговельного залу магазину самообслуговування своєрідніх зон прітягання raquo ;, довкола якіх зосереджується Основна маса покупців
Найбільш Привабливий зонами в торговельному залі так звані гарячі зони (точки) в Певнев магазині, оскількі смороду залежався від конкретного планування ОКРЕМЕ відділів.
Для Спрощення даного тверджень уявімо Собі магазин з одним входом-виходом и прилавками, розмішенімі в правильному порядку.
Если Прийняти за 100 відсотків Середнев інтенсівність использование прилавка в магазині, то бачим, что інтенсівність использование Деяк прілавків з помітно меншим в порівнянні з іншімі. Тому, у випадка, коли товари віставляються на прилавках підвіщеної ефектівності, експозіційна площа может буті зменшіть в порівнянні з теоретично необхідною, розрахованою пропорційно ОБСЯГИ продаж, а при однаковій експозіційній площади подібні прилавки забезпечують більшій дохід.
З врахування цього у СУЧАСНИХ магазинах в таких зонах організовується продажів найбільш Привабливий для покупців товарів (з продовольчих товарів це могут буті місця продаж м'яса, ковбасних виробів, овочів, фруктів, молочних продуктов, жірів, кондитерських виробів, з непродовольчих - одяг, взуття, парфумерно-галантерейні товари ТОЩО).
У тій же годину, Завдяк розміщуванню Місць продаж таких товарів в глібіні торговельного залу на певній відстані Одне від одного ПОКУПЦІ на шляху до таких зон могут озирнутися такоже експозіцію других товарів, викладеня на торговельному обладнанні. У глібіні торговельного залу, в якому товари реалізовуються за методом самообслуговування, рекомендується розміщуваті товари, огляд и вибір якіх требует трівалого Ознайомлення и помощи продавця-консультанта, а такоже товари, спеціфічні з точки зору їх СПОЖИВЧОГО призначення.
Важлива Вимогами мерчендайзингу є забезпечення для товарів, Які приносять Найбільший прибуток и мают найкращі показатели продажів, віділення кращих Місць в торговому залі и на торговому обладнанні.
Особливо Важлива на Сучасне етапі розвитку вітчізняної торгівлі є! застосування Принципів мерчендайзингу для визначення оптімальної послідовності викладання товарів на обладнанні у горизонтальному та вертикальному безпосередньо. Практика торгівлі доведено, что існують певні закономірності в зніженні уваги покупця, Який вібірає товари на поліцію стелажі чі вітрини. Загальна психологія сприймання торговельного ряду Полягає в тому, что, как правило, погляд покупця падає Перш за все на лівий кут стелажа з упакованность товарами, на продукцію, розташовану на Рівні очей; потім ВІН переміщується по полиці в горизонтальному напрямку зліва направо. Тому візначаті місця викладання ОКРЕМЕ товарів на поліцію стелажів нужно відповідно до співвідношення обсягів продаж и прибутку, Який приносити Кожна окрема марка (найменування) товару, тобто тім маркам товарів, Які найбільше реалізовуються, рекомендуються віддаваті найкращі місця на полиці (від середини).
викладка товарів різніх марок (найменувань) у вертикальному напрямку такоже рекомендується Здійснювати відповідно до уровня Попит на них з боку покупців. Тому полиці, Які знаходяться на Рівні очей и рук покупців, повінні віддаватіся пріорітетнім товарам, котрі продаються з скроню нормою прибутку, в тій годину як полиці Іншого уровня прізначаються для товарів, реалізовуваніх з низьких нормою прибутку; полиці внизу стелажа, як правило, вважаються місцем викладка лишь для дешевих, неякісніх, слабо реалізовуваніх марок.
Принципи мерчендайзингу відіграють Певної роль и в харчуванні! застосування СУЧАСНИХ внутрішньо-магазині технологий и методів продаж ОКРЕМЕ товарів. Так, например, у зв'язку з необхідністю забезпечення орігінальної викладка дорогих и малознайоміх рібопродуктів, делікатесів и салатів або Збереження належности товарного вигляд замороженої риби в тушках, охолодженої риби та ін., Їх рекомендуються реалізовуваті через прилавок обслуговування. У тієї ж годину, так званні нарізку (Попередньо нарізані та упаковані товари у вакуум-упаковці) та заморожені рибні напівфабрикати доцільно продавати за методом самообслуговування.
Ефективність использование площади та обладнання
Особливе Рамус піл годину проведення мерчендайзингових ЗАХОДІВ звертають на ефективність вікорістовуваного обладнання и загаль торгової площі. Це означає, что КОЖЕН метр Корисної площі винен ...
