fy"> Зазначені марки купуються в митних органах організаціями, що здійснюють імпорт алкогольної продукції.
Федеральна спеціальна марка і акцизна марка повинні містити такі відомості про маркірується ними алкогольної продукції російською мовою:
) найменування алкогольної продукції;
) вид алкогольної продукції;
) вміст етилового спирту;
) обсяг алкогольної продукції в споживчій тарі;
) найменування виробника алкогольної продукції;
) місцезнаходження виробника алкогольної продукції;
) країна походження алкогольної продукції;
) підтвердження відповідності встановленим вимогам якості та безпеки;
) підтвердження правомірності використання на алкогольній продукції охороняється в Російській Федерації товарного знака;
) інші визначаються Урядом Російської Федерації відомості.
Безумовно, міцний алкоголь, як будь-який харчовий продукт потребує особливих умов зберігання, які дозволять зберегти його основні якості.
Зберігають алкогольні напої в приміщеннях без штучного охолодження, але з опаленням. Це обумовлено тим, що при низьких температурах можливе замерзання напоїв, що погіршує їх якість, а також утворюється лід призводить до руйнування скляних пляшок і безповоротної втрати продукції. p align="justify"> Відносна вологість повітря при зберіганні повинна бути не більше 85%. Однак для герметично закупорених поліетиленовими або металевими ковпачками пляшок вологість особливого значення не має, але пляшки, закупорені корковими пробками, можуть всихати при низькій відносній вологості повітря і вбирати вологу при високій відносній вологості повітря. p align="justify"> Пляшки повинні знаходитися в горизонтальному положенні, щоб уникнути висихання коркової пробки і порушення герметичності упаковки. Пляшки абсенту зберігають у горизонтальному положенні, час від часу перевертаючи, щоб пробка залишалася просоченої напоєм. Пляшки з віскі слід зберігати у вертикальному положенні, щоб напій не стикався з пробкою. p align="justify"> Приміщення для зберігання алкогольних напоїв повинні мати помірну вентиляцію, стабільний температурно-вологісний режим і бути затемненими і чистими. Важливо пам'ятати, що пляшка не герметична, і здатна вбирати В«чужіВ» запахи. Тому сторонні речі, особливо продукти харчування, не слід зберігати з ними в одному місці. p align="justify"> Слід уникати потрапляння прямих сонячних променів на забарвлені напої, причому навіть при короткочасному зберіганні, так як це призводить до руйнування фарбувальних і інших цінних речовин напоїв.
Температура зберігання алкогольної продукції залежить від групи напоїв. Горілки і горілки особливі зберігають при температурі від мінус 5 до плюс 25 Вє С, лікеро-горілчані - від 10 до 20? С. Оптимальний температурний режим - це 16 - 18 В° С. Виняток становить абсент - його можна зберігати і при 13 - 18 В° С [2]
Алкогольні напої не входять у перелік продуктів, на які встановлено термін придатності. У нормативних документах на напої передбачається термін зберігання. Протягом цього терміну підприємство-виробник несе відповідальність за якість продукції при дотриманні умов зберігання, а після закінчення зазначеного строку - організація, що реалізує продукцію. p align="justify"> Чинними стандартами передбачені наступні терміни зберігання алкогольних напоїв: горілки і горілки особливі - не менше 12 міс., лікеро-горілчані вироби - 2-8 міс., коньяки - не менше 24 міс.
Висновок
Споживання міцного алкоголю зростає і тільки зростатиме в усьому світі, завдяки створенню все нових і нових програм його вживання, тому ринок міцного алкоголю був і залишається основою російського алкогольного ринку.
Так, загальний обсяг імпорту міцних спиртних напоїв за січень-грудень 2008 року склав 165,3 мільйона літрів на загальну суму 839 000 000 доларів. І говорячи про загальну картину на ринку імпорту міцної алкогольної продукції в Росію, можна відзначити позитивні тенденції у збільшенні обсягу обороту цієї категорії. І на думку експертів, цей тренд пов'язаний з тим, що з ростом добробуту, росіяни все більше віддають перевагу більш дорогим імпортним спиртним напоям: віскі, коньяку, джину, рому, текіли і преміальної горілці. p align="justify"> Міцний алкоголь слід розрізняти, насамперед, по сировині, з якого він виготовлений: виногр...
