ик містичного напряму в ісламі [64]. p> На зв'язок "калмицького чаю" ​​з релігійними уявленнями кашгарцев вказує зберігся до теперішнього часу ритуал "сокит" (що означає "звільняти від труднощів" [65]), за версією інформаторів С.С. Губаева, - "Сукута" (мовчання) [66]. Цей оточений таємницею ритуал, під час якого іноді навіть забороняється вимовляти саме слово "Сокит", здійснюють у Фергані тільки вихідці зі Східного Туркестану. Його здійснюють, якщо присниться поганий сон, коли немає дітей, коли хтось захворів або коли має бути якесь важке справу і т.д. Жителі селища обирають з числа віруючих (іноді з числа бідних) людини - окитвоші, який організовує ритуал. По обітниці, загадуючи бажання, сусіди приносять цій людині гроші, продукти (баранячий жир, борошно, чай), а коли їх набереться достатньо, він готує "Сокит". Ритуал проводять 2-4 рази на рік. Раніше в ньому брали участь чоловіки, сьогодні - в основному літні і середнього віку жінки, зазвичай 10-15 чоловік. Брати участь у ритуалі можуть тільки "чисті" (пок) люди, які не п'ють, не курять, здійснюють намази. p> Сокит - Це корж, жертовна їжа, тому під час ритуалу готують кілька сокитов - за кількістю людей, що принесли продукти або гроші і загадати бажання. Учасники розсаджуються в коло перед шкіряною скатертиною (СУРП), на яку кладуть продукти, і читають молитву. Потім жінки, які вчинили ритуальне обмивання, готують до 50-70 штук тонких коржів начебто млинчиків, які смажать на баранячому салі в окремому котлі. Приготувавши коржі, в казан наливають молоко, кладуть чай і сіль, кип'ятять, готуючи ок-чой (син-чой, шир-чой). Потім кожен коржик двічі згортають навпіл і кладуть на хліб, зверху кладуть піджарки сала. Цю їжу ділять порівну між учасниками церемонії, частина її з'їдають тут же разом з ок-Чоем, а частина загортають у хустки й відносять додому, де доїдають до останньої крихти, зробивши попередньо ритуальне обмивання. Потім казан, у якому смажилися коржі і варився чай, ретельно миється, а залишки зливаються туди, де не ходять люди і куди не зливати бруд. Після їжі обов'язково вмиваються. p> Ритуал "Сокит" присвячений святому Афак-ходже, і в ньому можуть брати участь тільки послідовники цього святого. Афак-ходжа (Офок-ходжа, Аппак-ходжа, Оппоков-ходжа) - Історична особистість, його справжнє ім'я і титул Хозрат-Ходжа-Хідаятулла. Він жив у Східному Туркестані в другій половині XVII в. і мав славу святим. Афак-ходжа належав до потомства глави середньоазіатської гілки суфійського братства Накшбанді - Махдум-Агзамов, померлого в середині XVI ст. і похованого в Самарканді. Рід Махдум-Агзамов вважався дуже знатним, а старша гілка р ода мала права, рівні з правами бухарського еміра і Кокандського хана [67]. У XVI-XIX ст. багато нащадки Махдум-Агзамов були духовними наставниками середньоазіатських правителів з династій Чагатаідов, Шібанідов, Аштарханідов, а також більш пізніх правителів Бухари і Коканду з узбецьких династій Мангит і Мінг. Афак-ходжа, в...
