Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Курсовые обзорные » Основи санітарії и гігієні, державний нагляд у закладах готельно-ресторанного господарства

Реферат Основи санітарії и гігієні, державний нагляд у закладах готельно-ресторанного господарства





, з яким людина безпосередно зв'язана ПРОТЯГ Усього життя, добуваючі з нього воду й Корисні копалини, роблячі Різні земляні ї Сільськогосподарські роботи, людина Постійно зазнає впліву факторів, пов'язаних Із грунтом, что ї вплівають на її здоров'я й умови життя.

Під грунтом мают на увазі Верхній куля поверхні Землі, что Складається з мінеральних и органічніх Речовини, поселень більшою кількістю мікроорганізмів. Хімічний склад мінеральної Частини грунту візначається ее Походження. У складі піщаніх грунтів переважають з'єднання кремнію, вапняніх кальцію, глинистих - алюмінію. Органічна частина грунту Складається Із залишків ТВАРИНИ ї Рослин світу, что зазнають складенні Перетворення.

Склад грунту візначає рослінність місцевості, хімічний склад харчових ПРОДУКТІВ. Кількісні коливання тихий або других хімічніх ЕЛЕМЕНТІВ у грунті приведуть до недостачі або надлишком їх у харчових продуктах, воді, что впліває на здоров'я населення. Так, Наприклад, відомо, что недостача йоду в грунті Деяк місцевостей обумовлює НИЗЬКИХ Зміст его в Рослин и підземніх водах, а значити и в харчову раціоні населення, что спріяє ВИНИКНЕННЯ ендемічного зобу. p> Если грунт забруднюється шкідлівімі Речовини від промислових підпріємств або в ньом накопічуються пестициди, застосовувані при сільськогосподарськіх роботах для Боротьби Зі шкіднікамі, то це может погіршіті Органолептичні Властивості харчових ПРОДУКТІВ, что віростають на даним грунті, або сделать їх шкідлівімі для здоров'я людини.

Грунт, нагрітій сонцем, впліває на теплові Властивості приземного шару атмосфери. Фізико-Хімічні Властивості грунту візначають глибино розташування ї склад підземніх вод. Високе стояння грунтових вод впліває на вологість Повітря ї мікроклімат місцевості, ТОМУ ЩО спріяє ее заболочуванню, Робить клімат Нездорова, СИРИМ. Це, у свою черго, віклікає вогкість будинків. Тому рельєф грунту й рівень стояння грунтових вод у ньом враховують при віборі земельних ділянок для будівніцтва.

Контроль санітарного стану грунту проводять за Показник згідно з ГОСТ 17.4.2.01-81 (V1476400-81), а оцінюють згідно з Методичними вказівкамі N 4266-87. p> Грунт Використовують для знешкодження й утілізації відходів, что утворюються в процесі жіттєдіяльності людини. Відходи багаті органічнімі Речовини ї могут містіті патогенні мікроорганізмі и яйця гельмінтів. При поганому благоустрої населених місць и нерегулярному очищених відходи забруднюють грунт. При цьом Органічна частина відходів розкладається з Утворення смердючий газів, что забруднюють Атмосферні Повітря, є жівільною для СЕРЕДОВИЩА патогенних мікроорганізмів. Смороду, у свою черго, забруднюють підземні води, харчові продукти (Городині), пошірюючісь мухами, Гризун ї Із ґрунтовім пилом.

Патогенні мікроорганізмі попадають у грунт Із віпорожненнямі ї трупами людей и тварин, что погибли от інфекційніх захворювань. Грунт є ВАЖЛИВО Чинник у пошіренні дізентерії, Особливо небезпечний інфекцій...


Назад | сторінка 10 з 29 | Наступна сторінка





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Органічна Речовини грунту. Облік, оцінка, раціональне Використання та охор ...
  • Реферат на тему: Грунт і здоров'я населення
  • Реферат на тему: Грунт і здоров'я населення
  • Реферат на тему: Значення процесів мінералізації для збереження родючості грунту, охорони на ...
  • Реферат на тему: Грунт як середовище проживання мікроорганізмів