тва В«Малинового джемуВ». Проведена дослідно-промислова апробація результатів досліджень. p align="justify">
Список використаної літератури малиновий джем сировину якість
1 ГОСТ 22371-77 Консерви плоди і ягоди протерті або дроблені. Технічні умови. Москва, Видавництво стандартів. 1994. 15 с. p align="justify"> Євдокименко С.Н., Нікулін А.Ф., Бохан І.А. Оцінка сортів ремонтантної малини за біохімічними показниками ягід. // Науковий журнал «³сник Брянської ГСХАВ». 2008. № 3. С. 48-52. p align="justify"> Лазурьевскій Г.В., Терентьєва Є.В., Шамшурін А.А. Практичні роботи з хімії природних сполук. М.: Вища школа. 1961. С. 148-149. p align="justify"> Казаков І.В., Айтжанова С.Д., Євдокименко С.Н., Кулагіна В.Л., Сазонов Ф.Ф. Ягідні культури в Центральному регіоні Росії. Брянськ: Видавництво Брянської ГСХА. 2009. 208 с.
Купрєєнко А.І., Ісаєв Х.М., Кондрашова О.М. Ремонтантна малина як сировина для виробництва ягоди протертою з цукром. Пенза: Видавництво Пензенської ГСХА. 2010. - С. 5. p align="justify"> # "justify"> 7 # "justify"> 8 # "justify">
