ином, використовуючи формули (4.4), (4.5), розрахуємо теплоприпливи від продуктів.
Для камери № 4
В· Q2 при зберіганні вино-горілчаних виробів та пива
Gnp Вѕ 200? 0,4 = 80 кг; пр Вѕ 4100 Дж/(кг град)-з розрахунку по вину; пр Вѕ 3940 Дж/(кг град)-з розрахунку по пиву;
Вт
Для камери № 3:
В· Q2 при зберіганні м'ясної продукції
Gnp Вѕ 300? 1 = 300 кг; пр Вѕ 2930 Дж/(кг град)-з розрахунку по яловичині жирної; пр Вѕ 3190 Дж/(кг град)-з розрахунку по телятині жирної; пр Вѕ 3020 Дж/(кг град) -з розрахунку по свинині жирної; пр Вѕ 2930 Дж/(кг град)-з розрахунку по баранині жирної;
Gт Вѕ 300? 10% = 30 кг (полімерна тара); т Вѕ 1460 Дж/(кг град);
tnр Вѕ +70 С
tкам Вѕ 00С
Вт
Для камери № 2:
В· Зберігання молочної продукції, жирів і гастрономії
Cпр Вѕ 1840 Дж/((кг град) - сири жирні; пр Вѕ 2520 Дж/((кг град) - сири обезжіренниепр Вѕ 3860 Дж/(кг град) - молоко незбиране; пр Вѕ 3440 Дж/(кг град) - сметана , вершки; пр Вѕ 3760 Дж/(кг град) - кефір; пр Вѕ 2680 Дж/(кг град) - масло вершкове; пр Вѕ 2000 Дж/(кг град) - ковбаси; пр Вѕ 2010 Дж/(кг град) - олія; пр Вѕ 3100 Дж/(кг град) - консерви;
Gт 0; 800? 10% = 80 кг (полімерна тара); т Вѕ
