ься і будуються в складі торгових будівель.
Збірні холодильні камери можуть встановлюватися як на нових, так і на діючих підприємствах торгівлі, де будівництво стаціонарних камер є недоцільним або для цього немає відповідних умов.
Збірні камери збирають з окремих щитів - дерев'яних рам, обшитих з двох сторін металевими листами, між якими знаходиться теплоізоляція (пінопласт або пінополіуретан). У охолоджуваному обсязі камер в бічних стінках встановлені полиці (грати) для продуктів. До стелі камер або до спеціальних штангах кріпляться гаки для підвішування м'ясних туш. Двері камери має замок і ручку для відкривання її зовні і зсередини Ущільнювач дверей повинен щільно прилягати до дверного отвору по всьому його контуру, що зменшує теплові притоки.
Випарники розташовують під стелею камери. Під ними кріпиться піддон з трубкою для відведення конденсату при відтаванні випарника. Всередині камери є закритий світильник. Охолоджуючі агрегати встановлюють окремо близько камер. p> Все більшим попитом користуються збірно-щитові холодильні та морозильні камери різних об'ємів і конфігурацій.
У конструкцію деталей, закладені два принципи, які забезпечують її продукції більш високий рівень, ніж у решти конкурентів:
можливість зчленування будь-яких двох елементів з гами випускаються деталей, що дозволяє збирати корпусу холодильних камер будь-якої конфігурації і використовувати простінки приміщення,
замковий спосіб з'єднання панелей, який забезпечує міцність і можливість багаторазового збірки розбирання корпусу камери.
Номенклатура продукції розрахована на різні фінансові можливості споживача Покупку можна здійснювати в будь-якій комплектації - від одного конкретного елемента до комплектної поставки камери, включаючи холодильну машину.
Основні елементи корпусу холодильної камери: дверний блок, стінові та стельові панелі, статеві панелі, кутові елементи.
Дверний блок являє собою єдиний виріб, що включає в себе дверну коробку з елементами
Холодильні камери можна встановлювати як на відкритих майданчиках, так і всередині приміщення.
Холодильні шафи
Найважливішим видом торгового холодильного обладнання є торгові холодильні шафи, призначені для зберігання, демонстрації і продажу швидкопсувних товарів. Так само, як і всі решта види обладнання, вони мають три види режиму зберігання:
плюсової;
середньотемпературна (від 0 В° С до 8 В° С);
низькотемпературний (від -12 В° С до -22 В° С). p> Залежно від цього вони можуть призначатися для зберігання напоїв, охолоджених продуктів і заморожених продуктів.
Пропоновані на російському ринку холодильні шафи можна класифікувати за різними ознаками.
За місцем застосування:
в зоні доступності покупців (торговий зал, бар кафе);
в зоні зберігання запасу товарів (підсобні та складські приміщення, робоче місце продавця).
За способом охолоджування:
з природною циркуляцією охолодженого повітря;
з примусовою циркуляцією охолодженого повітря (для зрівнювання температури по всьому об'єму шафи застосовують вентилятор. Розкид температури в цьому випадку знижується до 1-2 В° С). p> За кількістю полиць і відстані між ними.
За наявністю підсвічування.
За місцем розташування компресорно-конденсаторного агрегату:
з верхнім агрегатом;
з нижнім агрегатом.
По виду дверей:
з глухими (непрозорими) металевими дверима (зручні до застосування поза зоною видимості покупців);
зі скляними (Прозорими) дверима (у зоні видимості покупців);
шафи-вітрини, які дозволяють здійснювати не тільки зберігання, але і демонстрацію товарів.
По конструктивних особливостям дверей:
орні;
розсувні;
самозакривні ковзаючі скляні.
За місцем установки холодильного агрегату:
з вбудованим агрегатом;
з окремо встановленими агрегатом.
За кількістю камер:
однокамерні;
двох-і більш камерні.
На ринку холодильних шаф пропонується більше 25 торгових марок - В«АріадаВ», В«PozisВ», В«БірюсаВ», В«DERBYВ», В«CaravellВ» і інш.
При характеристиці окремих модифікацій шаф головними ознаками є їх корисний об'єм, температурний режим, матеріал і конструкція дверей, кількість полиць і наявність підсвічування і вентиляторів в охолоджуваному обсязі. Більшість пропонованих виробниками шаф з вбудованими холодильними агрегатами мають об'єм 160-1400 л. p> На ринку в основному пропонуються два види охолоджуваних шаф: середньо-і низькотемпературні.
І ті й інші шафи представлені модифікаціями з глухими і скляними дверима, причому в комбінованих моделях (тільки вітчизняного виробництва) обсяги среднетемпературной і низькотемпературної секцій практично рівні. Ці шафи конструктивно мають дві або чотири дверцят.
Пропоновані моделі можуть бути з глухими ...
