Реферат

ігаються важкі отелення. Бики важать 1000-1200 (іноді до 1500) кг, корови - 700-800 (іноді до 1150) кг, бички до 12 міс. - До 525, до 18 міс. - 600-650 кг. Забійний вихід 60-70%. Телят вирощують на підсосі. p> Тварини невибагливі, стійко передають цінні якості потомству. Помісі від промислового схрещування биків Шаролє з коровами інших порід володіють великою енергією росту і добре вираженими м'ясними якостями. p> Розводять породу в багатьох країнах. У США схрещуванням Шаролє з браманська худобою виведена порода м'ясної худоби - чербрей, в Бразилії схрещуванням Шаролє з зебу - порода каншем. p> У СНД породу розводять в чистоті і використовують в схрещуванні для поліпшення м'ясних якостей інших порід.

3. МЕТОДИ ОЦІНКИ ЕКСТЕР'ЄРУ І КОНСТИТУЦІЇ

Конституція - це загальне статура організму, обумовлене анатомо-фізіологічними особливостями будови, спадковими факторами і виражається в характері продуктивності тварини і його реагуванні на вплив факторів зовнішнього середовища. Слово "конституція" походить від латинського слова constitutio (встановлення, побудова, складання з окремих частин єдиного цілого). p align="justify"> За визначенням інших авторів, конституція - це певна спадковістю тваринного взаємозв'язок у будові і функціях тканин і органів всього організму як цілого, яка визначає індивідуальність тварини, характер його онтогенезу, особливість статури, специфіку фізіологічних реакцій, пристосованість і пристосовність до умов життя і здатність до корисної господарської продуктивності (по Н.А. Кравченко).

Вивчення конституції для зоотехніка необхідно як пізнання тієї основи, на якій розвиваються всі особливості сільськогосподарських тварин, їх переваги і недоліки. Знання конституції дозволить краще зрозуміти причини успіхів і невдач в розведенні тварин, уточнити прогнози у співвідношенні їх господарської та племінної цінності. Особливий інтерес представляє вивчення зв'язку конституції з продуктивністю, здоров'ям, опірністю і схильністю до деяких захворювань, пропорційністю статури, співвідношенням між тканинами та органами тіла, індивідуальним розвитком і т.д.

Виділяють кілька типів конституцій у тварин: грубий, ніжний, міцний, щільний і пухкий.

Грубий тип характеризується грубим кістяком, щільною шкірою і загальної масивністю статури. Тварини цього мало дають молока, повільно відгодовуються, але володіють високою витривалістю і фортецею. До цього типу відносяться робоча худоба і грубошерсті вівці. p align="justify"> Ніжний тип відрізняється узкотелого, сухістю форм статури, тонкою шкірою, кістяк слаборазвіт, обмін речовин підвищений, легко збудливий. До цього типу відносяться ло Шаді верхових порід, молочний худобу, тонкорунні породи овець.

Щільний тип притаманний тваринам, які мають міцний кістяк, добре розвинуті м'...