ьськогосподарськими культурами навколо великих міст. p align="justify"> У сільському господарстві, з переходом до натуральної та грошової ренти, ослабленням кріпацтва у селян з'являються можливість і стимули до збільшення продуктивності праці. Основними видами енергії були праця людини, сила тварин, води та вітру. У промисловості все ширше застосовувалося водяне колесо. p align="justify"> Головні досягнення останніх століть Середньовіччя в Європі зводяться до відновлення античних джерел, визнанню ролі грунту в земельному кадастрі, формуванню деяких нових поглядів на природу грунту і її роль в житті рослин. Все це в найбільшій мірі проявилося у вже згадуваному вище працю Альберта фон Больштедта. p align="justify"> Відродження, що настало в Європі в XV ст., відбилася також на розвитку землеробства. Головним напрямком у цей період було визначення участі грунту в харчуванні рослин. Перший крок, найбільш близький до істини, зробив Бернар Паліссі (1510-1589 рр..). Він вперше висловив думку про сольовому харчуванні рослин, ніж випередив ідеї Ю. Лібіха майже на три століття. Однак його точка зору підтримки не знайшла. p align="justify"> Френсіс Бекон (1561-1626 рр..) першим досліджував поглинальну здатність грунтів, пропускаючи морську воду через судини з грунтом, а Джстро Туль висловив ідеї про грунтової структурі і її агрономічному значенні. Прихильниками водної гіпотези живлення рослин були голландець Ван-Гельмонт і англієць Роберт Бойль. Водна теорія проіснувала більше ста років, але поступово поступилася місцем іншим, не менш помилковим. p align="justify"> У період пізнього Середньовіччя починають висловлюватися припущення про участь гумусу у харчуванні рослин (А. Тшатеді, Йоганн Кюльбель). Дається перше визначення поняття "гумус" (І.Г. Валлеріус). p align="justify"> У пізніше Середньовіччя значно посилюється спеціалізація сільськогосподарських районів, в основі якої переважно лежали різні природні умови. Йде інтенсивне осушення боліт, і, перетворюючи природу, люди вдягалися самі. Повсюдно збільшувалися площі посівів, валові збори зернових, росла врожайність. Цей прогрес був багато в чому заснований на позитивній еволюції агротехніки та агрокультури. Так, хоча всі основні сільськогосподарські знаряддя залишилися колишніми (плуг, борона, коса і серп), вони стали виготовлятися з кращого металу, широко застосовувалися добрива, в сільськогосподарський оборот були введені багатопілля і травосе яніе. Успішно розвивалося і скотарство, велося поліпшення порід худоби, і застосовувався його стійловий відгодівлю. p align="justify"> У Скандинавії, незважаючи на вкрай суворі погодні умови і убогий грунт, в основі господарського життя лежало землеробство. Через те, що родючих земель було небагато, общинне землеволодіння не було поширене. Кожна сім'я мала власну ділянку орної землі, а також пасовища, луки і лісові угіддя, все те, що було колись включено до складу господарства, а також було куплено або отримано в дар або в спадщину від дал...
