ента (напр., при гіперпаратиреоз). Отруєння може наступити при регулярному споживанні більше 2,5 г кальцію на добу. p align="justify">
Основні прояви надлишку кальцію: В· придушення збудливості скелетних м'язів і нервових волокон;
В· зменшення тонусу гладких м'язів;
В· гіперкальціємія, підвищення вмісту кальцію в плазмі крові;
В· підвищення кислотності шлункового соку, гіперацидний гастрит, виразки шлунка;
В· кальциноз, відкладення кальцію в органах і тканинах (у шкірі і підшкірній клітковині; сполучної тканини по ходу фасцій, сухожиль, апоневрозів; м'язах; стінках кровоносних судин; нервах) ;
В· брадикардія, стенокардія;
В· подагра, звапніння туберкульозних вогнищ і т.д.;
В· збільшення вмісту солей кальцію в сечі;
В· нефрокальциноз, нирково-кам'яна хвороба;
В· збільшення згортання крові;
В· збільшення ризику розвитку дисфункції щитовидної і околощітовідних залоз, аутоімунного тиреоїдиту;
В· витіснення з організму фосфору, магнію, цинку, заліза.
Самим легкозасвоюваним є кальцій молока і молочних продуктів (за винятком вершкового масла) в поєднанні з овочами і фруктами. Для задоволення добової потреби достатньо 0,5 л молока або 100 г сиру. До речі, молоко не тільки є прекрасним джерелом кальцію, але і сприяє засвоєнню кальцію, що міститься в інших продуктах. p align="justify"> Дуже важливим для засвоєння кальцію є присутність у раціоні в ітаміна D, який нейтралізує дію різних антікальцірующіх речовин і є регулятором фосфорно-кальцієвого обміну. ​​
Високим вмістом кальцію відрізняються: свіже та сквашене молоко, сир, сири, квасоля, соя, хрін, зелень петрушки, ріпчасту цибулю, толокно, урюк і курага, яблука, сушені персики, груші, солодкий мигдаль, яєчний жовток.
хімічний біологічний органоген кисень
ВИСНОВОК
Всі живі організми мають тісний контакт з навколишнім середовищем. Життя вимагає постійного обміну речовин в організмі. Надходженню в організм хімічних елементів сприяє харчування і споживана вода. Організм складається з води на 60%, 34% припадає на органічні речовини і 6% на неорганічні. Основними компонентами органічних речовин є С, Н, О. До їх складу входять також N, P, S. У складі неорганічних речовин обов...
